【導讀】六類調料為食物去去腥， 如何給食物去腥呢？給食物去腥的調料有哪些呢？不同的食物有不同的去腥方法， 一起來瞧瞧六類調料為食物去去腥。
六類調料為食物去去腥
檸檬
我們常常看到西餐的海鮮拼盤上放上一小塊檸檬， 正是用來去腥味的。 在蒸魚或者做蝦中， 媽媽們不妨可以借鑒西餐的做法， 擠點檸檬汁上去， 可以中和海鮮的腥味。
料酒
料酒是許多家庭必不可少的調味料， 也有去腥作用。 在做菜時， 可以用料酒先醃制肉類， 既可以去腥， 也能讓肉類吃起來鮮嫩可口。
醋
肉類中產生腥臭物質為鹼性化合物，
生薑
生薑簡直就是去腥利器， 不管是爆香， 還是給魚、肉去腥， 薑都是不二之選。
幹麵粉
用幹麵粉去腥味， 可能許多媽咪都沒有嘗試過。 用幹麵粉可以去除魚腥味， 在刮除魚鱗後， 用幹麵粉搓揉片刻， 放置一會兒再沖洗乾淨， 魚腥味會大大降低， 而且麵粉還不會給魚肉帶來其他的味道， 是個不錯的方法。
香料
在做滷味的時候， 香料就是必不可少的調味品。 花膠、桂皮、八角、孜然等香料不僅香味獨特， 也是天然的除腥高手。 不過不建議放太多， 以免掩蓋肉本身的香味。
除了這六種常用的調味料，
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