豆腐蒸是淨制藥物方法之一。 將藥物置豆腐中加熱蒸至規定程度。 其操作是將定量豆腐塊中間挖槽, 放入需淨制藥物, 再用豆腐覆蓋好後放入盤內上蒸籠加熱蒸至一定程度, 取出, 放涼, 除去豆腐, 乾燥或粉碎。 豆腐蒸制能降低藥物毒性, 如豆腐蒸藤黃、硫黃等。
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