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端午時節話養生

端午時節是一年中陽氣至盛的時段, 天氣較煩悶, 假如工作壓力大, 容易煩躁憂鬱。 情緒的變化, 會影響臟腑的功能, 亦可導致精神疾患, 如喜傷心、怒傷肝、憂傷脾。 夏季養生, 最重要的是要使脾胃心肺之氣調順。

端午正值立夏後, 食粽能于清淡中平補, 在平補中清化, 確實是一個適時的食補、食療的絕妙處方, 也必然成為“端午節”前後的最佳養生食品。 中醫學認為:糯米是糧食中的佳品, 具有很好的食療作用。 “本草”中的藥性分析, 糯米味甘性平, 有益氣健脾、開胃消食的作用。 就粽子的配料而言, 也有很好的保健作用。

如:小棗、赤小豆、綠豆等具有補血安神、利尿排毒的功效;而火腿、鴨蛋黃、鮮肉等都是營養豐富的食品;更值得一提的是, 用來包裹粽子的粽葉更有講究, 北方大都用蘆葦葉, 南方多用竹葉或荷葉, 這些葉子都有很好的藥用功能。 如:葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神。

此外, 端午節常用的中草藥還有菖蒲、青蒿、香茅、柚葉等, 一起用水煎後當茶飲用, 或者泡酒飲用, 都有很好的保健療效, 可以預防疾病。

夏季養生, 宜使脾胃心肺之氣調順。 所以除了藥物、食療及平和心態外, 也應同時加強運動。 劃龍舟能使全身氣血暢通, 可增益心肺功能, 調理脾胃代謝, 通調氣血循行,

憂鬱情緒也隨之化開。

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