《素問?五藏別論》曰：“五藏者， 藏精氣而不瀉也。 ”在中醫學上五臟指的是肝、心、脾、肺、腎這五臟， 五臟的主要功能為藏精氣。
(1)肝
肝位於人體右脅下， 主要具有藏血、疏泄等功能。
①藏血。 古代著名醫學家王冰曾經這樣說過， “肝藏血， 人動則行于諸經， 人靜則血歸於肝藏、肝臟是一個藏血“寶地”， 當人體處於相對靜止的狀態， 如人體臥床休息時， 人體需要的血液量較少， 這樣大量的血液就會進入肝臟中， 肝臟就成為儲備血液的倉庫。 當人體進行活動時， 如進行體力勞動或體育活動時， 人體需要較多的能量和氧氣， 此時人體就需要較多的血液；於是，
②疏泄。 肝氣具有疏展、柔和的功效。 肝的疏泄功能一方面可以調暢脾胃的氣機， 另一方面還可以調節人體的精神狀態。 如果肝的疏泄功能出現異常， 則很容易造成脾胃功能異常、心情煩躁、易怒、失眠等不良症狀的出現。
③肝的其他功能。 由於肝有藏血、疏瀉這兩大功能， 使得肝還具有了養筋、養目等功能。
(2)心
心位於胸中央偏左， 是人體進行生命活動的樞紐， 主要具有推動血行、調節神志等功能。
①推動血行。 血液是為人體提供營養的物質， 血液是在脈中運行的， 只有保證血液正常運行，
②調節神志。 精、氣藏於心， 而神是精、氣的綜合表現， 因此， 心具有調節神志的功能。 如果心發生病變， 則很有可能出現健忘、失眠、精神混亂等不良症狀。
③心的其他功能。 心與汗液的分泌息息相關， 汗液是津液在心的作用下化生的， 最後通過皮膚排出體外；心內的氣血與舌相通， 正是在心的作用下， 舌的各項生理功能才能保持正常， 如果舌頭出現舌尖發紅、糜爛等異常， 則有可能心功能出現異常。
(3)脾
脾位於中焦， 主要具有運化、營養肌肉、統血等功能。
①運化。 脾主要對水穀進行運化。 首先， 脾是胃的消化助手， 它能促進胃對食物的消化；另外， 脾還對水穀所產生的營養物質進行吸收、運輸。 水穀經過胃的消化後可轉化為能夠被脾吸收的營養物質， 脾吸收這些營養物質後就會將其運輸到肺， 然後再通過脈運輸到人體內的其他部位， 為人體進行各項生理活動提供充足的能量。
②營養肌肉。 水穀中的營養物質被脾吸收後， 其中的一部分營養物質被輸送到肌肉中， 肌肉就能得到充足的營養， 這就為肌肉豐滿、結實打下了良好的基礎。
③統血。 脾能夠運化水谷， 而水谷是生化氣血的根源， 因此， 脾能夠統 血， 調節血液的運行， 使得血液在脈中正常運行， 從而有效避免血液外溢。
(4)肺
肺位於胸部中央， 且髙高在上。 比任何臟腑的位置都要髙， 具有主氣、通調水道等功能。
①主氣。 人體進行呼吸， 即從自然界吸人新鮮的空氣， 呼出體內污濁的氣體， 都離不開肺， 正是在肺的作用下， 人體才能進行正常的呼吸， 才能吐故納新；肺吸收的氣體和水谷化成的精氣能夠在人體內合成為宗氣， 此種氣一方面能夠調節人體內各個組織的生理活動， 另一方面還能調節人的呼吸、聲音。
②通調水道。 肺能夠調節水分在人體內的運行， 使得水液運行通暢， 從而有效促進水液的新陳代謝。 如果肺的功能出現異常， 則容易出現小便不利、水腫等問題。
③肺的其他功能。 肺與人的鼻關係密切， 鼻是肺氣出入人體的通道，
(5)腎
腎位於腰部， 主要具有藏精、藏水等功能。
①藏精。 腎中所藏之精， 主要包括先天之精和後天之精兩種， 先天之精是生命的本源， 由父母遺傳， 具有促進人體生長發育、繁殖後代的功效；後天之精是由人體攝取的食物化生而成， 能夠為人體進行各項生理活動提供充足的營養。
②藏水。 腎能夠調節人體內的水分， 它能溫煦水液中的津液， 使其更好地發揮作用；它還能夠將體內多餘的水輸送到膀胱， 並最終通過尿道排出體外。
②腎的其他功能。 腎還具有滋養骨骼、促迸大腦發育等功能。
