宅在家吃什麼蔬菜水果好

在“五一”小長假裡， 各個地區的風景區都會人山人海， 因此會有人喜歡在小長假裡宅在家放鬆放鬆。 如果你也選擇宅在家的話， 不如就和小編來看看哪些蔬菜水果最適合宅在家的你來吃吧。

五月吃什麼蔬菜好

酸菜：酸菜中含有維生素C和抗氧化劑， 但酸菜的食用時間最好不要超過醃制後10天， 因為這期間會分解出有害的亞硝酸鹽。 據瞭解， 酸菜中的維生素C比新鮮白菜的維C含量更高。

南瓜：新鮮的南瓜汁有益新陳代謝， 空腹喝可以預心臟病和腎臟水腫。 南瓜汁中含有維生素E,能使皮膚滋潤柔滑。

南瓜種子被認為是利膽藥， 有助於清理肝臟。 此外， 南瓜漿中含有的維生素D還可以強健骨骼和牙齒。

番茄：番茄紅素是絕佳的抗氧化劑， 對心臟和血管十分有益。 番茄紅素只存在於烹製的番茄或番茄醬中。 每日可飲用2杯番茄汁， 或食用3至4湯匙番茄醬以攝取10至15毫克番茄紅素。 此外， 番茄汁還有緩慢降血壓的功效， 對時常飲酒、患有高血壓和青光眼的人十分有益。

白蘿蔔：白蘿蔔是天然的抗生素。 它含有豐富的抗菌物質， 能夠分解“壞的膽固醇”.在所有冬季儲存的蔬菜中， 白蘿蔔中的維生素C流失量最小。 白蘿蔔也是一種利尿劑， 並且對緩解血管性水腫和高血壓十分有益。 蜂蜜泡制磨碎的白蘿蔔是治療咳嗽的良藥。

豌豆：豌豆中含有維生素B1和維生素B2,對心臟保健具有很好的功效。

維生素B1能強化神經系統， 參與腎上腺素的形成。 維生素B2能向細胞提供能量， 體內缺少它會導致身體虛弱、怕冷和氣短。

五月吃什麼水果好

蘋果：性平， 味甘酸， 具有補心養氣、生津止渴、健脾胃的作用。 蘋果營養十分豐富， 含有的鞣酸、有機酸有收斂作用， 果膠、纖維有吸收細菌、毒素作用， 因此能止瀉；含有的纖維能使排泄便利， 有機酸有刺激腸道的作用， 可以通大便。 含有的鉀元素能與體內過剩的鈉元素結合， 對防治高血壓有益。

西瓜：夏季消暑珍品， 涼甜可口。 西瓜具有清熱消煩、止渴解暑、寬中下氣、療喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。

香蕉：性甘寒， 味微澀， 具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的功效。

對於口渴、便秘等陰虛腸燥、血熱氣滯者是十分健康的食物。

梨：梨有生津止渴、化痰清火、潤肺去燥的功能， 適宜肺熱咳嗽、咽幹喉痛、大便燥結、高血壓以及肝炎、肝硬化患者。

獼猴桃：具有解熱、止渴等功效。 含豐富的糖分、維生素C等營養素， 尤其維生素C的含量遠遠高於梨和蘋果。

除此之外， 還有果蔬沙拉推薦給你。

蔬菜水果沙拉的做法

主料：蘋果1個， 香蕉1根， 梨1個， 橘子1個輔料：生菜1片

調料：沙拉油沙司適量， 奶油適量， 檸檬適量

做法：首先， 將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸長三分寬的薄片， 放入盛器內拌勻。 生菜葉洗淨， 消毒待用。 然後， 在小盤裡用生菜葉墊底， 上面放拌好的水果片。 再將鮮奶油，

檸檬汁倒入沙拉油沙司內拌勻， 澆在水果片上。

小長假， 宅在家就來吃點健康的蔬菜水果吧。

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