桂圓和龍眼其實是一種東西， 和荔枝的果肉有點相似， 不過好吃的桂圓你清楚它的營養價值以及食用方法嗎？下面小編為你介紹下桂圓的營養價值你清楚嗎， 趕緊往下看吧。
桂圓的營養價值， 歷史上有南方“桂圓”北“人參”之稱， 與荔枝、香蕉、鳳梨同為華南四大珍果， 自古受人們喜愛， 更視為珍貴補品， 其滋補功能顯而易見。 其樹高一二丈， 葉長而略小， 開白花， 成實于初秋。 其實累累而墜， 外形圓滾， 如彈丸卻略小於荔枝， 皮青褐色。 去皮則剔透晶瑩偏漿白， 隱約可見肉裡紅黑色果核， 極似眼珠， 故以“龍眼”名之。
桂圓的功效與作用
味甘、溫、平。 補心脾， 益氣血， 健脾胃， 養肌肉。 治思慮傷脾， 頭昏， 失眠， 心悸怔忡， 虛贏， 病後或產後體虛， 及由於脾虛所致之下血失血症。
1.健腦安神
桂圓含有多種營養物質， 有健腦益智， 補養心脾， 安神， 治失眠、健忘、驚悸等功效。
2.抑制子宮肌瘤
桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段， 適當吃些龍眼有利健康。
3.恢復體力
桂圓有補益作用， 對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
桂圓的營養價值
1.桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質， 其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。
2.桂圓的營養價值在水果中也是名列前茅的， 自古被當做極好的滋補品。
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