番茄愛上優酪乳最補血 揭貧血最易吃的7種營養搭配

最補血的食物搭配

1番茄+優酪乳

鐵可以預防和改善女性貧血狀態， 如果和維生素C一起攝入， 則更易被人體吸收。 番茄中含有火量的維生素C， 因此能提高鐵的吸收率， 食物中的鐵吸收了， 才能 達到補血的目的。 熟透了的紅色番茄巾所含的維生素C極其豐富， 優酪乳的蛋白質成分能促進鐵的吸收， 因此， 把番茄和優酪乳搭配在一起是鐵元素的良好來源。 酸 奶的種類繁多， 為了避免糖分攝取過量， 最好選擇無糖的原味優酪乳。

2西芹+牛奶

很多人都不喜歡西芹的特殊味道， 其實， 從營養學的角度來看， 西芹是非常好的食物，

它富含胡蘿蔔素、維生素C及鐵等礦物質。 大部分女性的貧血都是缺鐵造成的 缺鐵性貧血， 西芹中含有豐富的鐵， 而且還有維生素c， 幫助鐵發揮作用。 紅細胞的生成， 必須要有蛋白質的加入， 牛奶恰恰能發揮補充蛋白質的作用。 把西芹搗碎 後， 加入適量牛奶， 最後再加些蜂蜜調味， 即為一款美容又時尚的補血飲品。

3西梅幹+白酒

西梅含有豐富的鐵。 新鮮的西梅很難買到， 但西梅幹在大型的超市都有， 把西梅製成酒， 可以全年享用。 西梅酒做起來也很簡單， 把西梅幹半斤和900毫升（差不多3～4杯）白酒以及適量冰糖放入瓶子中， 放在陰涼處泡2個月就能飲用了。

4歸圓+雞肉

取雞肉150克， 當歸30克， 桂圓肉100克。 將歸、圓、雞肉洗乾淨，

雞肉切片， 放入鍋巾， 用文火燉3小時， 調味即可。

5蓮子+桂圓

蓮子、桂圓肉各30克， 紅棗20克， 冰糖適量。 將蓮子浸泡後去皮、心， 與桂圓肉、紅棗一同放入鍋中， 加水適量煎煮至蓮子酥爛， 加冰糖調味， 睡前食用。

6當歸+羊肉

羊肉400克， 黃芪、黨參、當歸各25克。 羊肉切塊， 黃芪、黨參、當歸用紗布袋裝好， 同放入鍋內， 加水1000毫升， 用文火煨煮， 至羊肉爛時放入生薑和食鹽即可。

7枸杞+紅棗+雞蛋

枸杞20克， 紅棗10枚， 雞蛋2個。 枸杞、紅棗、雞蛋同煮， 蛋熟後去殼再同煮10分鐘。 吃蛋飲湯， 每天或隔天1次。 有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效。