1、海鮮不僅味美還有豐富的蛋白質和高藥用價值,由於乙肝病毒攜帶者體內的病毒沒有徹底清除,所以乙肝病毒攜帶者會傳染,而其肝臟會受到一定的損害,補充蛋白質可以加快肝細胞的再生與修復功能。 從補充營養的角度來看,乙肝病毒攜帶者可以吃一些海鮮以利於肝臟的修復。
2、當然,並非所有的乙肝病毒攜帶者都可以吃海鮮的,因為有些人對海鮮有過敏反應,所以此類乙肝病毒攜帶者應該禁用。 其次,吃的量也有講究,不能說吃海鮮有利於肝臟恢復就餐餐吃海鮮頓頓補蛋白。
3、最後,在吃海鮮的時候忌生吃和半生不熟的吃法。 其一是因為海鮮常年生活在水中,本身帶有大量的真菌和細菌等如果不熟可能通過唾液等引發其他疾病的傳播。 其二是生海鮮難消化,肝臟也承擔著人體的消化功能,半生不熟會導致肝臟負擔加重。
4、需要注意的是,在加工海鮮的時候,最好用專門的砧板,千萬不要用一個砧板既切海鮮又切熟食,以免菜板紋理內隱藏的病菌感染熟食,造成病毒傳播。
養肝護肝的食物
1、草莓
對於肝火旺盛的人來說,草莓既能養肝,又是去肝火的高手。 草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍,幫助提神醒腦。
2、梨
梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經;具有生津、潤燥、清熱、化痰,解酒的作用,梨的營養豐富,能保護肝臟,幫助消化,所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
3、番茄
番茄有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能,可治熱病傷津口渴、食欲不振、暑熱內盛等病症。 肝功不正常者可常吃番茄鴨蛋湯,有滋陰功效,可作為肝炎患者的日常膳食。
4、大棗
紅棗,又名大棗。 特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。 常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦,養肝防癌功能尤為突出,有“日食三顆棗,百歲不顯老”之說。
5、鴨子
鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。 所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。 鴨子性涼有滋陰功效,肝炎者一般陰虛內熱,所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
肝炎患者的日常注意事項
1、主動休息,在睡眠中“護肝”
睡眠時人體處於臥位,肝臟能享受到更多的血液澆灌,加上身體處於休息狀態,肝臟的負擔最輕,故高品質的睡眠護肝功效顯著。 反之,睡眠品質差,尤其睡眠障礙,容易累及肝功能。 晚上最好在11點以前入睡,給肝細胞修復增加時間。
2、調節心理狀態,化解心中的不良情緒
現代城市人心理壓力大,容易造成肝郁不舒、煩躁、易怒、焦慮、食欲不振等症狀。 心平氣和是護肝良方。
3、積極鍛煉,運動護肝
積極從事體育鍛煉既可削減超標體重,防止肥胖,消除過多脂肪對肝臟的危害,又能促進氣體交換,加快血液迴圈,保障肝臟能得到更多的氧氣與養料。 選全身性低強度動態運動如騎自行車、踢毽子、拍皮球、跳舞、游泳、打太極拳等為好。 每天1次,持續20~30分鐘,以運動後疲勞感於10~20分鐘內消失為宜。
