端午節吃粽子， 家人每個人都在吃， 老人也不能， 今天專為老人準備的粽子， 用板栗代替豆沙與大棗， 板栗餡料， 味道也不錯， 易消化， 還能補腎調養身體哦。
主料：糯米1200g、
輔料：板栗2包、棕葉2包、馬蓮1捆、
步驟：
1.準備糯米1200克， 提前一天泡上， 中途換幾次水
2.棕葉， 買了兩種
3.熟板栗兩包
4.棕葉開水煮十分鐘到二十分鐘， 連同馬蓮一起煮軟後泡水中
端午節老年人板栗粽子
5.兩片棕葉卷漏斗形
6.裝入適量的糯米， 加一顆板栗， 再添入適量糯米， 不要太滿， 壓實
7.折過來， 用馬蓮捆緊
8.再用新鮮棕葉包一個，
端午節老年人板栗粽子
9.包好後擺在蒸鍋中， 儘量不留空隙， 擺實
10.上面壓一個盤子， 我放了一些石頭， 以免水沸騰後糯米漏出來， 水開後小火煮1個小時， 燜一夜
板栗粽的做法步驟1111.粽子剝開
板栗粽的做法步驟1212.切開， 真材實料， 一個粽子一個板栗
端午節老年人板栗粽子
板栗的食用效果
1.抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質， 能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病， 是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2.小兒口舌生瘡
栗子含有核黃素， 常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3.老年人的食用佳品
端午節老年人板栗粽子
栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，
4.益氣健脾
栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種， 能供給人體較多的熱能， 並能幫助脂肪代謝， 具有益氣健脾， 厚補胃腸的作用。
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