學會喝粥補血 讓容顏更出色
營養專家指出,
若想達到這種理想的效果,
應該把重點放在養血上。
除了保持樂觀情緒、養成良好起居習慣外,
還應加強飲食調養,
平時要多吃富含“造血材料”的蛋白質、必需的微量元素、葉酸等營養食物,
如瘦肉、動物肝臟、魚蝦、豆製品、木耳、紅棗、花生及新鮮水果、蔬菜等。
下面推薦幾款簡單易做的養血粥,
希望能對愛美又愛健康的女性有所幫助。
養血粥紅棗粥:將米洗淨後加入乾淨的紅棗數枚,
加水適量,
煮熟至稠,
即可食用。
豬肝粥:取豬肝150克,
洗淨切成小塊,
放入100克洗淨的粳米中,
加適量清水,
並放入蔥、薑、鹽等調味品,
共煮成粥。
雞湯粥:取母雞1只,
去毛,
剖洗乾淨,
加適量清水煎煮成濃湯備用。
取原汁雞湯100克,
加洗淨粳米100克,
加適量清水煮粥,
大火煮沸,
小火熬稠即可。
花生牛筋粥:取牛蹄筋80克,
洗淨,
切成小塊,
與80克花生米和100克洗淨的糯米共入砂鍋,
加清水適量煮粥,
至蹄筋爛熟,
米開湯稠為止。
阿膠粥:糯米洗淨,
入鍋煮熟,
加入阿膠適量,
待溶化後,
加紅糖若干,
即可食用。
菠菜粥:取連根新鮮菠菜100-150g,
洗淨後用手撕開,
粳米100g,
放入砂鍋,
加水800毫升,
煮至米爛湯稠,
即可食用。
溫馨提示貧血者最好不要喝茶。
如果你已經貧血了,
就不要喝茶。
多喝茶會使貧血症狀加重,
因為食物中的鐵易與茶中的鞣酸結合而形成不溶性鞣酸鐵,
從而阻礙了鐵的吸收。
含鐵食物不與牛奶同食。
含鐵的食物如果與牛奶及一些中和胃酸的藥物同服,
會阻礙鐵質的吸收,
所以,
吃含鐵食物補血時,
儘量不要喝牛奶,
不服用中和胃酸的藥物。
紅棗補血不宜長期吃。
紅棗雖是補血的佳品,
但不宜長期服用,
否則肚子容易漲氣,
且會使身材變胖。
一個禮拜吃2至3次即已足夠,
以免補了血卻還得擔心減肥問題。
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