夏季晚餐吃什麼好?夏季天氣炎熱， 很多人沒有胃口吃晚飯。 因此有不少人會吃一些濃油赤醬的食品來激發自己的味覺， 這樣其實很不好， 而且晚上吃過於油膩的食物很容易增加體重。 那麼夏季晚上吃什麼比較好呢?下面就由小編來為您介紹一下夏季晚餐食譜， 讓你開胃吃不胖， 趕緊來看看吧。
夏季晚餐吃什麼好 三款美食開胃吃不胖
水餃面
材料
水餃， 面， 白菜， 蝦， 高湯。
做法
1、蝦去殼， 在背部切開去掉沙線， 白菜洗淨， 切細。
2、鍋中燒開高湯， 把水餃煮開後下面一起煮。
3、再次煮開時把白菜放進去。
4、第三次煮開時把蝦放進去，
麻醬涼麵
材料
麵條半斤， 菠菜三根， 芝麻醬2大勺， 香油4-5滴， 鹽2勺， 青蔥2棵， 醋隨個人習慣。
做法
1、麵條放鍋裡煮熟， 撈出來放涼水裡“投”幾遍， (煮麵條的水不要倒掉， 留著燙菠菜用)， 然後把水控幹， 淋上幾滴香油， 拌幾下， 這樣麵條不會粘連。
2、可以利用煮麵條的閒置時間， 把芝麻醬調好， 方法是把芝麻醬放在碗裡， 一點點的加水， 和勻， 直到沒有疙瘩為止， 最後撒上鹽， 再和勻。
3、菠菜洗淨， 放在剛才煮麵條的水中， 燙熟， 撈出來在水裡沖一下， 切末， 青蔥洗淨切末。
4、吃的時候把和好的芝麻醬澆在放涼的麵條上， 再在上面放上切好的菠菜和青蔥， 淋上幾滴醋， 搞定!
小訣竅
1、麵條撈出來以後，
2、青蔥和醋都隨個人喜愛加不加都成。
辣椒煎蛋
材料
雞蛋1個， 辣椒2-3個， 雞肉一點點。
做法
1、先把辣椒和雞肉洗凈， 切碎。
2、把雞蛋打入碗中， 用筷子把蛋白和蛋黃攪拌均勻。
3、把辣椒和雞肉炒熟， 記住一定要記得放鹽。
4、把炒熟的辣椒和雞肉倒入裝雞蛋的碗中， 一起攪拌。
5、把攪拌好的雞蛋、辣椒、雞肉放入鍋中， 現在你看到煎蛋己經成形。
6、等底面煎熟了以後翻邊.翻邊後小煎一會就出以出鍋啦。
回顧: 夏季晚餐吃什麼好?夏季天氣炎熱， 很多人沒有胃口吃晚飯。 因此有不少人會吃一些濃油赤醬的食品來激發自己的味覺， 這樣其實很不好， 而且晚上吃過於油膩的食物很容易增加體重。
