酸辣粉是純天然的綠色食品， 主要是由紅薯,紅苕,豌豆粉都是按一定的比例調和的， 然後再用一些農家的傳統手法做成的。 酸辣粉是一個廣受消費者喜愛的一種特色小吃， 特別是女孩子。 那麼酸辣粉熱量高嗎?吃酸辣粉有什麼好處呢?
酸辣粉的熱量高嗎
大家應該都知道紅薯的含熱量是非常低的， 而且使用過後會有飽腹感， 無論是當做主食還是輔食， 都是很不錯的。
紅薯的熱量低， 加工的粉熱量也高不到哪裡去。 很多人會認為紅薯粉甜甜的， 就認定它含糖量非常高， 其實不是這樣的哦， 紅薯粉相反具有減肥的功效。
酸辣粉的家常製作方法
關於酸辣粉的熱量， 我想大家都有一定的瞭解了， 紅薯的熱量有多少， 酸辣粉就和它差不多。 既然吃酸辣粉可以減肥， 那麼想要減肥的女性們就不用再擔心吃酸辣粉會長胖了。 下面小編將酸辣粉的家常製作方法也分享給大家， 自己在家都可以做來解解饞哦。
材料：薯粉、廋肉、花生米、酸菜、生薑、大蒜、蔥、香菜、醋、酸辣椒、鹽、油
製作方法
1、將薯粉先用熱水泡軟以備用。
2、豬肉剁碎， 辣椒、酸菜切小丁， 生薑、大蒜、蔥、香菜切碎。
3、炸花生米， 在炸花生米的時後要用小火， 油溫不要過高時加入， 加入後要不停的翻炒。
4、先熱鍋放油， 油熱以後再放入辣椒、生薑、大蒜爆香。
5、再放入豬肉、酸菜一起翻炒幾下後加入適量的水。
6、湯開後， 再煮五分鐘左右放入泡軟的薯粉煮至熟。
7、酸辣粉夾入碗中， 再放入醋、蔥和花生米即可食用。
酸辣粉的熱量是多少
酸辣粉熱量為每100克97.61大卡， 碳水化合物14.61克， 脂肪3.87克， 蛋白質1.81克， 纖維素0.66克。 酸辣粉本身的熱量雖然不是很高， 但是裡面含的調料的熱量是很高的。
酸辣粉的主要成分是澱粉， 澱粉主要提供的是碳水化合物， 碳水化合物是人類最主要的供能物質， 如果碳水化合物攝入過多而你的運動量又很少就會造成能量過剩， 會轉化為脂肪儲存在體內， 從而導致發胖。 而製作酸辣粉又要加進很多油。 熱量相當高。 減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。
通過專家的認證和講解，
酸辣粉的做法一
材料
幹紅辣椒， 香葉， 桂皮， 花椒， 藤椒， 五花肉， 芽菜， 土豆粉。
1、準備幹紅辣椒， 香葉、桂皮、花椒和藤椒。
2、全部放入料理機裡打成粉。
3、蔥姜蒜剁成末備用。
4、五花肉剁成肉末。
5、鍋裡放比日常炒菜多2倍一些的油炒肉末， 肉末炒熟後入蔥薑蒜末在加半勺鹽即可。
6、加入一勺老抽翻炒。
7、加入碎米芽菜和打碎的幹香料混合物翻炒2分鐘左右。
8、加一勺白糖提鮮。
9、炒好的肉末放入保險盒裡， 一次吃不完可以放冰箱裡冷藏保存2周左右。 這個肉末還可以拌面， 拌米粉吃哦。
10、土豆粉提前溫水泡軟。
11、水燒開後土豆粉煮2分鐘。
12、在碗里加些煮粉的開水， 在加入生抽2勺、陳醋3勺、辣椒油1勺、熟花生仁1勺、熟芝麻1勺、芝麻油1勺以及3勺炒好的肉末。 最後放入熟花生碎和熟芝麻， 放幾個小切開的小番茄裝飾一下， 青菜可以根據自己的喜好來定。 我放的是荊芥， 大家也可以放香菜或是小蔥。
做法二
材料
酸菜、生薑、蔥花、花生米、鹽巴、醋、粉條。
做法
1、酸菜改刀切小。 粉條用開水泡軟。 取半根蔥切末， 薑切末。
2、炒鍋熱油， 油稍多放一些， 熱至四五成時放入花生米炸香， 撈出備用。
3、爆蔥花和薑末，
4、燒開後放入泡軟的粉條煮一到兩分鐘。
5、加一勺鹽、適量雞精調味， 加醋(醋的量要多， 才能出味)攪拌均勻後出鍋裝入碗中。
6、剩下的半根蔥切片， 香菜切小， 一起加入碗中， 再放一些炸好的花生米， 一碗香噴噴、美滋滋的酸辣粉就做好了!
做法三
材料
紅薯粉絲， 生抽， 米醋， 鹽， 雞精， 白糖， 麻油， 紅辣椒油， 白芝麻， 白胡椒粉， 濃縮雞汁， 炸酥花生黃豆， 香菜， 蔥。
做法
1、碗裡放5勺生抽、8勺米醋， 一點點鹽、雞精、麻油、白芝麻、白胡椒、紅辣椒油和一小勺白糖， 放點濃縮雞汁， 沖入半碗開水調勻。
2、紅薯粉絲用冷水泡軟後， 鍋中水燒開， 放入紅薯粉絲， 煮1分鐘左右撈出， 瀝幹水分放入調料碗中， 表面放炸酥的花生和黃豆，切碎的香菜、蔥，吃時拌勻即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的有關於酸辣粉熱量的相關內容，通過上文的介紹，相信大家對於酸辣粉的做法已經有了一定的瞭解。所以對於那些喜愛吃酸辣粉的女性朋友們，大可不必擔心安全的問題，相反酸辣粉對女性還有減肥的功效哦。
表面放炸酥的花生和黃豆，切碎的香菜、蔥，吃時拌勻即可。結語：以上就是小編為大家介紹的有關於酸辣粉熱量的相關內容，通過上文的介紹，相信大家對於酸辣粉的做法已經有了一定的瞭解。所以對於那些喜愛吃酸辣粉的女性朋友們，大可不必擔心安全的問題，相反酸辣粉對女性還有減肥的功效哦。
