冰糖銀耳湯的做法 銀耳湯是美容甜品

導讀：冰糖銀耳湯的做法。 銀耳湯是用傳統的山珍為原料的美容甜品。 銀耳湯營養價值很高， 也叫做平民燕窩。 家常的做法可以用電壓力煲來煮， 這樣可以讓銀耳的營養價值發揮出來。 下面四季養生網小編來告訴大家， 冰糖銀耳湯的做法。

冰糖銀耳湯的做法：

食材

銀耳兩朵

紅棗二兩

枸杞二兩

冰糖適量

煲壓：

將銀耳用溫水泡開， 將銀耳去蒂洗淨放入鍋中

將泡好的銀耳和配料(紅棗、枸杞、冰糖)放入電壓力煲中， 加入少許水， 保壓約二十分鐘

籠蒸：

將銀耳用溫水浸泡， 待銀耳發開後取出， 去掉耳根， 洗淨放入碗中，

將湯鍋洗淨， 置微火上， 加清水放入冰糖， 溶化後， 放入櫻桃脯， 再移置旺火上燒沸， 起鍋倒入銀耳碗內即成。

注意事項銀耳要選耳花大而疏鬆的， 色澤呈白色或略帶微黃， 蒂頭沒有黑斑或雜質， 而且要乾燥， 無潮濕感， 無異味。