【導讀】涼薯的功效， 涼薯塊根體積大， 吃起來脆脆的、甜甜的， 類似荸薺的口感， 涼薯的營養價值也很高， 下面我們具體來看看涼薯的功效。
涼薯的功效
1.補充能量：涼薯含碳水化合物等營養， 能迅速為身體提供能量。
2.提高免疫力：涼薯中含有銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
3.安神除煩：涼薯中的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖， 緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂， 甚至出現幻覺。
4.解酒：涼薯能解乙醇毒性， 並能解酒後迅速排泄。
5.祛脂降壓：涼薯能使血壓更易控制， 並使毛細管擴張， 血黏度降低， 微循環改善。 能軟化和保護血管， 有降低人體中血脂和膽固醇的作用。 常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。
6.減肥：涼薯中富含膳食纖維和澱粉等營養物質， 讓人容易有飽腹感， 可作為減肥期間的主食幫助減肥。
7.清熱祛暑：涼薯是止渴生津的最佳食品。
8.抗腫瘤：涼薯中提取的豆薯抗腫瘤蛋白可抑制癌細胞活性。
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