蓮藕具有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效， 是夏季良好的消暑清熱食物。 蓮藕還能促進胃腸蠕動， 從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用。
材料
麵包片1片， 西芹100克， 蓮藕、蘋果、蝦仁各50克， 豆漿200毫升。
做法
1.西芹、蓮藕洗淨入沸水鍋中焯透， 撈出瀝幹水分切丁。
2.蘋果洗淨， 去蒂除核切丁;蝦仁洗淨煮熟。
3.取盤， 放入西芹丁、藕丁、蘋果丁、熟蝦仁， 加沙拉醬拌勻即可。
4.豆漿、麵包片放入微波爐略微加熱即可。
其它有益食物
夏季過多的流汗會造成鉀離子流失增多， 使人產生倦怠， 甚至吃不下東西， 而蘋果富含鉀、蘋果酸等，
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
