方法步驟:
01 琥珀核桃。 主料:核桃肉, 白糖。 製作:將核桃肉放入開水中, 加少量精鹽浸泡10分鐘, 挑去核桃皮衣, 洗淨, 瀝幹。 鍋內放少量清水及白糖, 熬至糖汁濃稠, 投入核桃肉拌炒, 使糖汁裹包在核桃肉上。 換鍋將香油加熱, 投入粘滿糖汁的核桃肉, 用文火炸至金, 撈出, 瀝去油, 晾涼後食用。 功用:補腎固精, 溫肺定喘。 治肺腎陽虛氣弱, 陽痿, 遺精, 小便頻數, 腰酸腳弱, 咳嗽氣喘。 還可用於老年或腎虛所致便秘。
02 龍眼肉粥。 主料:龍眼肉, 紅棗, 粳米。 製作:將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水, 大火煮沸後再用文火熬30分鐘, 米宜熟爛,
03 刺莓酒。 主料:刺莓果, 米酒。 製作:將刺莓果洗淨, 乾燥, 去果核, 研碎, 放入瓶內, 加入米酒, 密封瓶口。 每日振搖1次, 浸泡7天以上。 早晚各服15毫升。 功用:健脾益氣, 補心養血。 治腎虛、心脾氣血不足, 陽痿不舉, 腎疲乏力, 健忘失眠。