排骨米飯不僅做起來簡單, 而且味道很好, 也有營養!米飯中的排骨也可以換成其他肉類, 比如雞肉或牛肉。 再把醃肉的醬料換成各種口味的, 不同風味的美味米飯就這麼簡單的做成了!
排骨米飯的原料:
新鮮排骨, 速凍的青豆和玉米, 普通米和糯米各半。
排骨米飯的方法:
1、準備原料。
2、排骨浸泡半小時左右洗淨瀝幹水份, 加甜麵醬(可換成喜歡的任意口味排骨醬或海鮮醬, 辣醬這些), 料酒, 生抽, 老抽, 鹽和糖拌勻, 醃制1小時候以上(可以拌的稍鹹一點, 因為後面還要加米一起煮)。
3、醃過的排骨和洗淨的米入電飯煲,
4、青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘後, 瀝幹水份。
5、排骨飯煮好後, 開蓋把青豆和玉米到在米飯上, 再蓋上蓋子燜幾分鐘, 讓米飯和青豆, 玉米的味道更融合。
6、一碗誘人的排骨飯就做好了。