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：春天養生首要任務是養肝， 想要肝臟健康， 就要多吃排肝毒的食物。 肝臟積累毒素多， 人就容易生病。 那麼排肝毒的食物有哪些呢？小編推薦排肝毒的13種食物。排肝毒的食物
1、綠豆
綠豆可排肝毒。 綠豆可以通過利尿、清熱的辦法， 來化解並排出毒素， 但吃綠豆時要用液體的形式， 例如綠豆漿或綠豆湯， 綠豆糕的效果會差一些。
2、黃瓜
黃瓜所含的黃瓜酸， 能促進人體的新陳代謝， 排出毒素。 黃瓜的利尿作用能清潔尿道， 有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。 含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔有清熱解毒， 潤腸通便的作用， 其富含β-胡蘿蔔素， 可中和人體內的毒素。 新鮮的胡蘿蔔排毒效果會更好。 把胡蘿蔔打成汁， 再加上蜂蜜、檸檬汁， 既好喝解渴又能起到清腸排毒的功效。
4、西瓜
專家認為， 西瓜具有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用， 是首推的天然養肝“良藥”。 西瓜是解暑佳品， 富含葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等， 且不含脂肪和膽固醇， 可以清熱、解毒、利水等。
5、紅棗
實驗證明， 每天給肝功能差的人喝大棗水， 持續1周能增加人體血清蛋白， 從而達到保肝排毒的功效。 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。 紅棗果皮堅韌不好消化， 如果整顆沖泡， 很難將其有效成分完全溶出，
6、蜂蜜
明代李時珍在《本草綱目》中說， 蜂蜜之功有六：“生則性涼， 故能清熱；熟則性溫， 故能補中；甘而和平， 故能解毒；柔而濡澤， 故能潤燥；緩可去急， 故能止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可補中， 故能調和百藥而與乾草同功。 ”可見蜂蜜具有廣泛的食用和藥用價值。
7、香蕉
香蕉屬於低熱量但營養高的水果， 其含有豐富的蛋白質、鉀、維生素A、維生素C、膳食纖維等有益成分， 尤其是維生素B1或維生素E對酒精在肝臟解毒功能有特殊功效。 香蕉在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。
8、大蒜
大蒜是天然的抗菌劑和抗生素， 能提高免疫力， 促進人體排毒。 大蒜激發人體免疫細胞吞噬體內垃圾，
9、枸杞子
枸杞提升肝臟的耐受性。 除了排毒之外， 還應該提升肝臟抵抗毒素的能力。 這種食物首推枸杞， 它具有很好的保護肝臟的作用， 可以提升肝臟對毒素的耐受性。 食用時以咀嚼著吃最好， 每天吃一小把。
10、無花果
無花果含有機酸和多種酶， 可保肝解毒， 清熱潤腸、助消化， 特別是對SO、SO等有毒物質有一定抵禦作用。
11、檸檬
檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效， 經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞， 可有效地促進蛋白質的合成， 加快肝細胞的修復與再生功能， 進而起到養肝護肝的功效， 但檸檬屬於酸性大的食物， 對於胃酸多的人群， 應適量且慎食為宜。
12、烏梅
烏梅以“酸入肝”著稱， 其具有補肝、斂肝的醫用價值， 不僅具有“和肝氣， 養肝血”的功效， 而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收， 進而達到調肝、養肝、護肝的功效。
13、靈芝
靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝， 對於中毒性肝炎有確切的療效。 尤其是慢性肝炎， 靈芝可明顯消除頭暈、乏力、噁心、肝區不適等症狀， 並可有效地改善肝功能， 使各項指標趨於正常。 所以， 靈芝可用於治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
