可樂雞翅的家常做法

【導讀】可樂雞翅的家常做法， 可樂雞翅是時下比較受年輕人歡迎的一道家常小菜， 可是很多人在烹飪的時候卻無從下手， 那麼要怎麼做呢？一起來看下文的可樂雞翅的家常做法。

可樂雞翅的家常做法

主料：雞翅中8根、可樂一罐

輔料：蒜兩瓣、薑兩片、幹辣椒兩根。

做法步驟：

1. 在翅中的正反面分別斜刀剌幾下， 目的是更好的入味兒和去血沫 .

2. 鍋內坐水， 處理好的翅中放入涼水鍋內， 並倒入適量料酒， 大火燒開。

3. 煮沸後撈出翅中用溫水沖洗掉上面粘附的血沫並瀝幹水分備用。

4. 油溫6成熱， 丟進蒜片辣椒段和薑片爆香。

5. 倒入可樂， 沒過翅中。 並調入適量老抽。

6. 大火煮沸後轉中小火收汁。 最後調入鹽即可出鍋。

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