生活中流傳這樣的健康順口溜兒：“早餐要吃飽， 中餐要吃好， 晚餐要吃少。 ”然而這“晚餐要吃少”不能一概而論， 應根據不同人的情況而定。 在通常情況下， “晚餐吃得少”是以早睡為前提的， 因為晚餐吃得過飽會加重消化系統的負擔， 還會干擾大腦皮層的抑制， 妨礙入睡。
但是， 對於學生、教師、醫生等腦力工而言， 由於晚上大多有開夜車的習慣， 這樣一來， 不僅不能少吃晚餐， 相反， 還要適當加點夜宵。 否則經常熬夜挨餓， 不僅影響睡眠品質， 還會產生胃腸疾病和低血糖症狀， 對健康不利。 因此， 晚上需要較長時間工作、學習的人，
