番茄豆腐
健康功效：
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
番茄：健胃、消食積、生津止渴
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
豆腐1塊相克食物
番茄1個相克食物
油適量鹽適量清水適量
白糖適量相克食物
香菜適量相克食物番茄沙司適量雞精適量
蒜適量
蔥適量相克食物
菜譜做法：
1.豆腐切塊， 1cm寬， 4cm*4cm大小的片狀
2.番茄切小丁
3.大蒜切末
4.蔥切蔥花
5.香菜切末
6.起油鍋， 油五成熱放進豆腐， 中火炸
7.一面金黃之後， 翻面煎炸
8.兩面均炸至金黃後， 撈出控油
9.鍋裡留少許油， 放入番茄丁炒出紅湯
10.加入番茄沙司、鹽、雞精和白糖和清水， 小火燉煮
11.放入炸好的豆腐， 蒜末和蔥花， 大火收汁出鍋後， 撒上香菜末即可
小蔥拌豆腐類別：東北菜 家常菜 清熱解毒食譜 美容養顏食譜工藝：拌口味：蔥香味口感：此菜色澤素雅淡潔，清香飄逸，鮮嫩爽口主料：豆腐(北)300克調料：鹽5克 味精3克 香油4克 橄欖油30克 小蔥3... [詳細答案]
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本人廚師 我做過首先的要點有兩個一 泥鰍肚子裡的東西不用弄出來 不過 在做這道菜之前 必須先將小泥鰍放在清水中養上幾天 換水勤的好處是讓它們吐盡腹中髒物 如果不這樣 這道菜就沒法下嚥了二 泥鰍雖然生... [詳細答案]
小小的番茄炒蛋，想做好還是不容易的，不過看了這個，估計應該就沒問題了。Haibird我第一次做居然沒有把番茄切丁：)。看了這些技巧以後。我最後的選擇是蛋中加入少量生粉(就是澱粉、下面所說的太白粉)，... [詳細答案]
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