鰻魚壽司做法

鰻魚壽司

健康功效：

鰻魚：護肝、增強免疫力、延緩衰老

食材用料：

米飯相克食物壽司醋

鰻魚相克食物蒲燒汁白芝麻

菜譜做法：

1.鰻魚柳均勻的塗上蒲燒汁， 醃制過夜

2.米飯蒸熟

3.加入兩小勺壽司醋趁熱拌勻

4.拌勻的米飯晾涼

5.晾涼的過程中來烤鰻魚， 烤箱200度預熱， 放中層上下火230度7分鐘

6.去適量的米飯， 用左手握一下使之抱團

7.右手接著整形成有點上拱的長方體

8.鰻魚切下比捏好的飯團稍微長的段， 右手放在米飯上， 左右手一齊稍微用力使鰻魚和米飯黏合到一起， 因為剛烤好的蒲燒鰻魚下面會出汁所以很容易黏合

9.重複以上步驟， 最後在鰻魚上撒上白芝麻， 盛盤， 冷熱吃均可

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