彩椒雖然是辣椒的一種, 但是相對其他辣椒來說, 彩椒的辣味並不是很重, 因此很多人會用彩椒和其他食物搭配烹飪。 今天, 天天養生小編要為大家介紹的是彩椒的營養價值和搭配方法, 千萬別錯過了。
彩椒有哪些好處
解熱、鎮痛:彩椒辛溫, 能夠通過發汗而降低體溫, 並緩解肌肉疼痛, 因此具有較強的解熱鎮痛作用。
預防癌症:彩椒的有效成分彩椒素是一種抗氧化物質, 它可阻止有關細胞的新陳代謝, 從而終止細胞組織的癌變過程, 降低癌症細胞的發生率。
增加食欲、幫且消化:彩椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,
降脂減肥:彩椒所含的彩椒素, 能夠促進脂肪的新陳代謝, 防止體內脂肪積存, 有利於降脂減肥防病。
那麼, 哪些食物可以和彩椒一起吃呢?
3種食物可搭配彩椒
木耳。 彩椒和木耳搭配來吃, 可以補血活血, 補充維生素, 抗氧化抗衰老, 保持皮膚健康。
雞肉。 彩椒和雞肉搭配來吃, 可以補充蛋白質和鈣質, 維生素和無機鹽, 促進身體營養元素多元化, 有利於身體健康。
水果。 彩椒和水果搭配來吃, 可以補充維生素, 纖維素, 補充精力, 消除疲勞感, 促進腸胃消化, 促進對營養的吸收。
最後, 再來瞭解瞭解彩椒的選購和保存吧。
彩椒的選購和保存方法
彩椒的選購:新鮮的彩椒大小均勻,
彩椒的存儲:要保存好彩椒, 首先把彩椒的蒂剪斷, 點燃蠟燭, 然後將蠟油滴在彩椒蒂的橫切面上, 等凝固之後, 再把彩椒放入保鮮袋, 存放在冰箱裡, 注意不要碰掉彩椒蒂上面已經凝固的蠟燭。
彩椒的吃法有很多, 快來試試看吧。