英式蜂蜜草莓松餅的做法

英式蜂蜜草莓松餅的做法

英式蜂蜜草莓松餅的做法：

烘焙原料：

低筋麵粉一杯、泡打粉 3克、牛奶 一杯、全蛋 一個、橄欖油 一勺、蜂蜜 一勺、草莓 數顆、鹽 1克

英式蜂蜜草莓松餅的做法：

1. 麵粉中加入鹽、泡打粉， 過篩

2. 加入雞蛋， 蜂蜜一勺， 拌勻

3. 拌到沒有明顯顆粒的粘稠狀， 加入牛奶和橄欖油， 拌勻

4. 拌勻後的狀態是滴落後過一兩秒才消失的程度， 然後放在一邊醒發20分鐘

5. 熱起平底鍋， 加入一小勺橄欖油， 燒到5成熱， 調到中小火

6. 麵糊勺到平底鍋裡， 自然流動成圓形， 待表面出現小氣泡， 鏟起， 翻面， 煎到表面棕黃色即可出鍋。

7. 一片一片疊起來， 在最上面放上幾顆鮮草莓， 在淋上蜂蜜或者楓糖漿。