牛肉
山藥枸杞牛肉湯
材料：新鮮山藥600克， 枸杞10克， 牛腱肉500克， 鹽6克。
做法：1、牛肉切塊， 洗淨， 氽燙後撈出， 再用水沖洗一次， 山藥削皮， 洗淨切塊。
2、將牛肉放入鍋中， 加1600毫升的水以大火煮開， 轉小火慢燉1個小時。
3、加入山藥、枸杞續煮10分鐘， 加鹽調味即可。
功效：此品有補虛養血、健脾養胃的功效， 月經不調、閉經的患者可常食。
羊肉
山藥燉羊肉
材料：山藥200克， 羊肉300我， 香菇20克， 薑30克， 醋5毫升， 鹽、糖、香菜、枸杞各適量。
做法：1、將山藥去皮切塊， 羊肉砍成段， 香菇泡發切片， 香菜切碎。
2、將羊肉塊下入沸水中焯去血水後， 撈出。
3、鍋中加油燒熱，
功效：此品可補體虛， 祛寒冷， 補血調經。
瘦豬肉
靈芝肉片湯
材料：豬瘦肉150克， 黨參10克， 靈芝12克， 鹽、香油、薑片各適量。
做法：1、將豬瘦肉洗淨， 切片。 黨參、靈芝用溫水略泡備用。
2、淨鍋上火倒油， 將蔥、薑片爆香， 下入肉片煸炒， 倒入水燒開， 下入黨參、靈芝， 調入鹽煲至成熟， 淋入香油即可。
功效：此品具有益氣補血、養心安神的功效， 適用於氣血不足者， 食欲不振、消化不良、月經不調等。
豬肝
豬肝湯
材料：豬肝300克， 小白菜段適量， 鹽、米酒、太白粉、香油、薑片各適量。
做法：1、豬肝洗淨切片， 沾太白粉後氽燙， 撈出備用。
2、燒開水， 水開後投入小白菜、鹽、薑絲， 最後再把豬肝加入稍沸熄火，
功效：此品具有補肝養血、明目的作用， 適宜氣血虛弱， 面色萎黃， 痛經、閉經患者食用。
豬血
山藥燉豬血
材料：豬血100克， 鮮山藥適量， 鹽、味精各適量。
做法：1、鮮山藥洗淨， 去皮切片。
2、豬血切片， 放開水鍋中焯一下撈出。
3、豬血與山藥片同放另一鍋內， 加入油和適量水燒開， 改用小火燉15-30分鐘， 加入鹽、味精即可。
