喜歡吃甜點的大多數都是女生, 她們往往都很享受著甜品, 不管是去甜品店還是在家DIY, 都自得其樂。 下文為大家推薦4種甜點, 是大家一致推薦的哦。
香蕉奶油凍(4人份)
配料:
3只熟透的香蕉, 去皮
2只檸檬的汁
3只柳丁的汁
2大湯匙蜂蜜
1大湯匙香草精
1杯優酪乳 3只雞蛋的蛋清
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做法:
1. 把香蕉泥與檸檬汁和橙汁打在一起。 加入蜂蜜和香草精, 充分混合。 加入優酪乳, 充分混合。
2. 再拿一隻碗, 把蛋清打散, 輕輕地倒在香蕉混合物上面。 在取出來吃之前, 至少在冰箱裡冷藏1個小時。
咖啡奶油凍(6人份)
配料:
4只雞蛋的蛋清
1撮鹽
2杯稠奶油
2/3杯糖
4大湯匙味道香濃的咖啡, 冷卻
做法:
1. 把蛋清與鹽打在一起, 打散備用。 把稠奶油與糖混合在一起。 慢慢地把濃咖啡和入奶油。 小心地把濃咖啡奶油鋪在蛋清上。
2. 用勺子把咖啡奶油凍放到6只碗或者杯子裡, 在吃之前放在冰箱裡至少冷藏1個小時。
注意:我喜歡在吃過晚飯後, 把這道奶油凍(而不是咖啡)與新鮮的小塊瑪德琳蛋糕一道端出。
肉桂芒果甜點(4人份)
配料:
2大湯匙糖
1只檸檬的汁
新鮮的薄荷葉
1/2大湯匙肉桂
2只成熟的芒果
做法:
1. 把糖放在加了檸檬汁、1片薄荷葉和2大湯匙水的小湯鍋裡。 把鍋燒開, 關火。 攪拌直到糖全部溶解。 撈出薄荷葉, 加入肉桂, 冷卻。
2. 把芒果切成兩半, 用尖刀順果核把芒果剖開。
阿爾代什咖啡(4人份)
配料:
4大湯匙馬士卡彭乳酪(mascarpone)
1大湯匙糖
2大湯匙搗碎的糖皮栗子
4勺咖啡冰淇淋
2只糖皮栗子, 切半
4 杯濃咖啡
做法:
1. 把馬士卡彭乳酪和糖充分混合, 分別倒在4只甜點碗裡。 每只碗裡撒一些栗子屑。 加一勺咖啡冰淇淋, 把半塊栗子放在冰淇淋上面。 放在冰箱裡冷藏。
2. 準備上桌時, 把滾燙的濃咖啡澆在每只碗裡。
注意:你可以在巧克力店或者網上買到糖皮栗子。 還可以用義大利麵包店或者專賣店出售的愛莫萊托牌的小點心來代替。
餐後甜點—速烤蘋果
餐後甜點—速烤蘋果(4人份)
備菜時間:8分鐘
微波爐烘烤: 12分鐘
原料:
●4個大蘋果(大約每個600克)
●1/4杯紅砂糖
●1/4杯即溶燕麥片
●2匙紅棗, 剁碎
●1/2匙桂皮粉
●2匙黃油(或人造黃油)
做法:
1. 蘋果於1/3處切開, 用水果去核器在蘋果中間挖出3釐米直徑的圓柱空洞, 但是不要挖穿底部。
2. 將紅糖、燕麥片、紅棗碎、桂皮粉在小碗中混合均勻。 然後均勻地填進蘋果空洞中(這些混合物將會溢出蘋果頂部)。 再在每個蘋果上點上半茶匙黃油, 擺進微波爐烤盤中。
3.將微波爐調至180℃烘烤12~14分鐘, 直到酥軟, 中途可取出翻動一下。 吃的時候, 烤盤中烤出的汁不要浪費了, 用勺澆在蘋果上。
總結:怎麼樣, 上文的4道甜點都學會了嗎?是不是很想試一試呢, 還可以根據自己的喜好隨意的添加其他的材料呢。