二、女性秋季養生食譜
三、女性秋季養生注意事項
1、陳皮薑茶
做法:陳皮20克,生薑片10克,甘草5克,茶葉5克,配水1000毫升。 按此比例,先將水燒開,再將陳皮、薑片、甘草與茶葉投入,沖泡10分鐘左右,去渣飲服。
功效:具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。 適合秋季食欲不振女性飲用。
2、人參茶
做法:將參片5克放入杯中,沖入開水蓋緊,過20分鐘即可飲用,可泡服2-3次,至參片淡而無味為止。
功效:具有補元氣、安神生津作用,為女性秋季補氣佳品。
3、枸杞茶
做法:配製時只需十幾粒枸杞,加熱水沖泡頻飲。
功效:枸杞具有補腎益精、養肝明目、潤肺燥的功能。 可降壓、降脂和防止動脈硬化。 對秋季燥熱上火女性很有療效。
4、金橘茶
原料:金橘、冰糖、蜂蜜。
做法:金橘用淘米水浸泡半小時,再用清水洗淨,在案板上晾曬乾表面的水分;金橘用刀對切開;用叉子挑出裡面的籽;鍋裡放少許水,將冰糖煮至融化;將金橘放進鍋裡煮,煮至水份減少,熬制的水呈比較淡的金色關火,在鍋中晾涼;將鍋中的金橘和糖水轉至密封罐,淋上少許蜂蜜,密封一天后食用。
功效:理氣,解鬱,化痰,止渴,消食,醒酒,並能增強機體抗寒能力,可以防治感冒。
女性秋季養生食譜
1、太子參百合湯
材料:太子參25克,百合15克,羅漢果1/4個,豬瘦肉250克,水1000毫升。
做法:將所有材料放快速煲裡,用老火湯檔煲2個半小時即可。
功效:此湯具有益氣生津、潤肺止咳、清心安神的作用。 適宜於女性秋季氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口乾舌燥、咽幹咳嗽等。
2、山藥牛肉粒
材料:山藥300克、牛裡脊肉100克、胡蘿蔔50克、豌豆50克。 蔥末、薑末適量。 油2茶匙、老抽1/2茶匙、澱粉2小勺、料酒2茶匙、白胡椒粉1/2小勺、鹽1小勺、味精1/2小勺。
做法:將牛裡脊肉切成小丁,在牛肉丁裡加入澱粉、胡椒粉、老抽、半茶匙料酒、蔥末和薑末適量,再倒一點油。 用手抓勻,醃制15分鐘。 將這道菜所要用到的所有原料都準備好,上藥去皮切丁後放到水中浸泡一面發生氧化變黑。 炒鍋坐在火上,鍋熱後放入油,油熱後倒入牛肉粒翻炒,牛肉變紅後放入事先準備好的蔥末和薑末翻炒片刻。
功效:山藥是秋季最佳滋補食品。 對女性來說山藥可益氣養血暖手腳。 山藥為補中益氣藥,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱女性秋冬進補前食用。
3、山藥鴿肉湯
材料:鴿子1只、刀豆30克、山藥20克、蔥1根、酒2大匙、鹽1匙。
做法:先將鴿子去內臟洗淨,用開水燙濾去血水,放入燉鍋中,將鴿肉煮酥,然後刀豆去蒂洗淨,山藥刨皮切片,加入鍋中再煮20分鐘,加調料再煮開即可食用。
功效:山藥對女性本身就是一種補品,這道菜譜可以補腎益氣,非常適合女性在秋季食用。
女性秋季養生注意事項
1、飲食不要過於生冷
由於秋季天氣由熱轉涼,人體為了適應這種變化,生理代謝也發生變化。 飲食特別注意不要過於生冷,以免造成腸胃消化不良,發生各種消化道疾患。
2、不要暴飲暴食
一般人到了秋季,由於氣候宜人,食物豐富,往往進食過多。 攝入熱量過剩,會轉化成脂肪堆積起來,使人發胖,俗話叫“長秋膘”,在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝。
3、進補不要過量
中醫講“虛則補之,實則瀉之”,要遵循“不虛不補”、“缺什麼補什麼”的原則,對於體內缺少的,可以補,但必須補之有度,否則也會造成人體的陰陽失衡。 女性應懂得藥補不如食補,是藥三分毒,能用食補的不要用藥補。
4、少吃刺激食品
女性在秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應當多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿蔔、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。
