【處方】玉竹15～20克（鮮品用30～60克）粳米的功效與作用100克 冰糖的功效與作用少許
【制法】先將新鮮肥玉竹洗淨， 去掉根須， 切碎煎取濃汁後去渣， 或用幹玉竹煎湯去渣， 入粳米， 加水適量煮為稀粥， 粥成後放入冰糖， 稍煮一二沸即成。
【功能主治】滋陰潤肺， 生津止渴。 適用于糖尿病或高熱病後的煩渴、口乾舌燥、陰虛低熱不退；並可用於各種類型的心臟病、心功能不全的輔助食療。
【用法用量】每日2次， 5～7天為一療程。
【注意】胃有痰濕致胃部飽脹、口膩多痰、消化不良、不喜歡水、舌苔厚膩者忌服。
【摘錄】《粥譜》
