海參養生湯的家常做法 受人追捧的海參養生湯怎麼做

海參湯的家常做法 海參養生湯 海參疙瘩湯的做法

如今的海參是一年比一年的價格低， 由最初的只有一些富豪家常吃， 到現在很多百姓都會會買回家吃。 想要更營養並且容易吸收， 建議買野生的活海參， 回家高壓冷凍的方式最好。 現在我們就一起看下海參養生湯的家常做法， 絕對沒有腥味， 而且鮮美Q彈。

海參養生湯的家常做法所需要準備的食材和調味料：高壓參香菜枸杞文蛤鵪鶉蛋鹽白胡椒粉 香醋。

海參養生湯的家常做法：

1.將活的海鮮從冰箱撈出， 然後剪開頭， 再去掉內臟

2.用水清洗乾淨後放入冰水中，

3.放入鹽， 燒開後放入海參， 不停的攪拌半分鐘， 發現海參有收縮就撈出

4.放入冰水中， 全部焯好之後放入高壓鍋裡

5.倒入清水， 放入鹽， 壓10分鐘左右撈出， 放入冷水中沖洗乾淨

6.海參放入水裡焯一下， 文蛤刷洗乾淨之後放入裝有清水的鍋裡

7.放入鹽煮開後倒入香醋， 再撒些白胡椒粉

8.將海參放入碗裡， 放入煮熟並且去殼的鵪鶉蛋， 放入文蛤

9.放入枸杞和香菜， 再倒入文蛤湯就可以了。