藍莓汁就是利用藍莓榨出來的果汁， 其實藍莓汁並不是純黑色的飲料， 而是一種紫的發黑的飲料， 經常喝藍莓汁， 不僅能讓我們越活越年輕， 還能讓我們遠離癌症的困擾。
1增強視力、消除眼疲勞。
2促進毛細血管微循環， 滋潤皮膚， 美容養顏。
3能夠消除自由基、抗氧化延緩衰老， 並增強人的免疫力。
4活躍和延緩腦神經老化、提高記憶力。
5具有良好的消除體內炎症的作用， 尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。
6具有抗癌、軟化血管、降血脂作用， 還能減少高血壓和中風的發生幾率。
7藍莓又稱都柿(或篤斯)，
8藍莓果實中含有19種氨基酸、多種維生素以及SOD、鞣花酸、鞣花單寧、葉酸、熊果苷、花青苷、超氧化酶、視紫質、類黃酮和豐富的鈣、鐵、鋅、硒等礦質元素， 其VC含量是蘋果的幾十倍， 有 “漿果之王”的美譽， 是上等的營養保健功能性果品， 風靡歐美各國， 被聯合國糧農組織(FAO)確定為人類五大健康食品之一。
為什麼藍莓汁能防癌呢?首先我們來瞭解一下藍莓的作用與功效。 藍莓其實是一種藍色的漿果， 被聯合國糧農組織譽為人類五大健康食品之一， 也被譽為“21世紀功能性保健漿果”。
1保護視力
研究發現， 吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
2防治便秘
1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維， 占膳食纖維日攝入量的14%。 藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動， 防治便秘。
3增強免疫力
研究發現， 藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多於其他新鮮蔬菜水果。 抗氧化劑可中和體內自由基， 增強免疫系統。
4減小肚腩
藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪， 有助於控制體重。 此外， 藍莓熱量低， 不會導致發胖。
5提高腦力
藍莓幹當零食可提高大腦活力。 一項新研究發現， 藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
6有益心臟健康
藍莓中含有可幫助血管擴張的成分， 進而降低血栓及心臟病危險。 研究發現， 每週吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
7降低血糖
糖尿病患者吃藍莓有助於調節血糖水準。 每週吃5份藍莓等低升糖指數水果， 堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。
8強壯骨骼
藍莓中富含微量元素錳， 對骨骼發育起到關鍵作用。 研究發現， 喜歡吃藍莓的兒童， 其骨質密度高於不吃藍莓的兒童。
9預防癌症
藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長， 每天吃半杯即可達到抗癌功效。
10防止膀胱炎
藍莓中的一些成分可防止細菌黏附於膀胱壁， 防止膀胱炎和尿路感染。 研究發現， 每天吃1把藍莓就有助於改善尿路感染病情。
藍莓汁怎麼做好吃1藍莓汁
食材：藍莓
做法
1將準備好的藍莓清洗乾淨， 盛一碗清水， 下適量的鹽， 放入藍莓， 浸泡5分鐘，
2再次倒入冷開水， 洗淨藍莓， 撈起藍莓。 放入攪拌容器內。 倒入適量的冷開水。
3加入適量的蜂蜜。 攪拌兩分鐘， 斷電， 即可享用。
2藍莓水果汁
材料：藍莓、鹽、蘋果、檸檬汁。
做法
1新鮮藍莓用淡鹽水浸泡半天後清洗乾淨瀝幹。
2蘋果去皮切塊。 將材料分別裝入原汁機， 最後在壓榨好的果汁中加入檸檬汁， 早餐營養飲品即成!
小貼士：此款果飲用原汁機做剛好600ml， 夠一家三口早餐飲用。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於藍莓的功效與作用以及藍莓汁的功效與作用， 通過上文的介紹， 相信大家已經知道了多喝藍莓汁有怎樣的好處， 當然文中也介紹了藍莓汁怎麼做， 大家可以在家自製藍莓汁哦。
