導讀：都說“冬吃蘿蔔夏吃薑”， 冬天吃白蘿蔔好嗎?這個問題困擾著不少人， 白蘿蔔營養價值很高， 含有豐富的B族維生素和多種礦物質等營養物質， 具有清肺熱、利肝臟等功效。 四季養生網小編告訴大家冬季吃蘿蔔的好處。
冬天吃白蘿蔔的4大好處：
1、促消化
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動， 增加食欲， 幫助消化。
2、 防癌抗癌
蘿蔔含有木質素， 能提高巨噬細胞的活力， 吞噬癌細胞。 此外， 蘿蔔所含的多種酶， 能分解致癌的亞硝酸胺， 具有防癌作用。
3、 增強免疫力
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅， 有助於增強機體的免疫功能，
4、有利於食物的吸收
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
白蘿蔔宜生食， 但要注意吃後半小時內不能進食， 以防其有效成分被稀釋。
此外， 由於蘿蔔性偏寒涼而利腸， 脾虛泄瀉者慎食或少食;十二指腸潰瘍、胃潰瘍、先兆流產、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、子宮脫垂等患者最好少吃白蘿蔔。 而且白蘿蔔忌人參、西洋參同食。
冬天吃白蘿蔔能夠清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰， 生吃熟吃都可以， 以上是吃白蘿蔔的好處， 冬季養生保健， 吃點白蘿蔔吧。
