眾所周知, 養生的方法在我們的生活中可謂是多種多樣的, 而飲食養生的方式, 其實是我們在平時最常關注和採用的方法, 為了説明大家能夠以養生方式而擁有健康的身體, 本文特為大家介紹幾款老中醫養生粥, 以供參考。
1、蝦米粥
原料:製作蝦米粥所需要的材料超級簡單, 僅僅只需要30克的蝦米、100克的硬米以及適量的食用油、鹽、味精即可。
做法:先將蝦米用水浸泡30分鐘, 與洗淨的大米同人砂鍋煮粥, 食用時加入調味品即可。
功效:養腎強腎, 補鈣壯骨。
2、枸杞大棗玉米渣粥
原料:玉米渣100克, 大棗10個, 枸杞15克。
做法:枸杞、大棗用清水淘洗乾淨, 鍋中加入清水燒開。 下入玉米渣慢火煮至半熟時, 下入大棗和枸杞, 慢火煮熟, 即可出鍋。
功效:養血安神, 補肝, 腎降血糖。
3、桂圓枸杞粥
材料:30g桂圓肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。
做法:枸杞, 桂圓洗乾淨備用, 將大米洗淘乾淨放進鍋裡, 放適量的水, 再放入桂圓冰糖共熬, 粥煮開再放枸杞再煮5分鐘即可。
功效:桂圓補益心脾, 補腎潤肺, 養血安神, 適用於腎虛引起的失眠多夢等症。
4、當歸紅棗粥
材料:當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先將當歸用溫水浸泡片刻, 加水200克, 先煎濃汁100克, 去渣取汁, 與粳米、紅棗和白糖一同加水適量, 煮至粥成。 每日早晚溫熱服用, 10日為1個療程。
功效:補腎補血, 調經活血, 適用於腎虧引起的氣色虧損,
5、羊肉蘿蔔小米粥
原料:小米150,白蘿蔔70克, 羊肉50克, 香菜15克, 鹽、味精、料酒各適量。
做法:羊肉切丁, 白蘿蔔切滾刀塊, 香菜切小段。 鍋中加入水燒開, 下入羊肉、料酒汆水, 撇去浮沫, 撈出用水沖乾淨。 另起鍋加水燒開, 下入小米、羊肉丁小火燉。 肉快要熟時下入蘿蔔塊, 燉至米湯粘稠, 調味即可出鍋。
功效:補虛證, 健脾和胃, 滋陰腎氣, 補虛清熱。
如上所述, 可供人們選擇的養生粥飲可謂是多的不勝枚舉的, 對於喜歡喝養生粥的人來講, 本文所提到的羊肉蘿蔔小米粥、當歸紅棗粥、桂圓枸杞粥和蝦米粥等五種養生粥, 就是大家可以經常選擇飲用的。
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