女人吃五穀雜糧有8個好處

【導讀】女人吃五穀雜糧有8個好處， 五穀雜糧是公認的好食物， 它含有大量植物纖維、微量元素， 是一種天然的保健品， 尤其是對於女人來說。 下面我們來看看女人吃五穀雜糧有8個好處。

女人吃五穀雜糧有8個好處

1.防中風

粗雜糧還能夠預防中風。 據《內科學雜誌》報導， 美國一項長達12年的研究表明， 大量食用全穀物食物， 可使患中風的危險性顯著降低。 1984年至1996年， 美國哈佛大學對7萬多名年齡在38歲至63歲調查前沒有患糖尿病、冠心病、中風或其他心血管病的護士進行健康調查。 結果表明， 與每天食用不到半片全麥麵包或等量全麥食品的婦女相比，

食用粗糧多者， 患缺血性中風的可能性低30%-40%,即使是每天把1份食物換成粗糧， 也會明顯有助於降低患缺血性中風的危險。

2.助排毒

在《黃帝內經素問》中就有“五穀為養”之說法， 雖然隨著生活水準的不斷提高， 人們對健康已越來越重視， 買各種各樣的營養品卻忽略了每天必須食用的五穀雜糧， 而五穀雜糧才是我們真正的健康良藥之一。 五穀雜糧中含有大量植物纖維， 是一種不能被消化的纖維， 包括纖維素、半纖維素、木質素等物質。 若食物中缺少植物纖維， 殘渣減少， 容易導致便秘的發生而伴隨著出現的就是代謝功能紊亂、面色暗沉、口氣、暗瘡。 而五穀雜糧中的植物纖維促進食物殘渣或毒素在腸道內運行，

促進腸道蠕動， 使人體排便順暢並加強代謝功能， 達到排毒的效果， 並使其肌膚有光澤如， 如馬鈴薯就有補脾益氣， 緩急止痛， 通利大便之功效， 將搗爛與蜂蜜同煮服用有改善習慣性便秘和治療胃、十二脂腸潰瘍的作用。

3.抗痛經

外國的研究顯示， 女性痛經與體內缺乏鎂元素有關係。 鎂元素有助於啟動體內多種酶， 參與蛋白質合成、肌肉收縮和體溫調節。 另外， 鎂還影響人的情緒， 鎂的缺乏也會使人情緒趨於緊張， 從而增加緊張激素的分泌， 導致痛經的發生率增加。 有很多粗糧皆為含鎂豐富的食物， 比如：蕎麥、小米、玉米， 黃豆、豌豆等等。 所以有關專家建議：痛經患者在預防上除注意勞逸結合、避免過度緊張、合理睡眠外，

還應在膳食中增加含鎂豐富的粗糧或者其他食物， 以提高人體組織含鎂濃度。

4.抵抗衰老

什麼會讓人老化， 從某種意義上說精緻的糖類是人類老化的“罪魁禍首”.而粗糧中卻富含B族維生素、多種礦物質和豐富的膳食纖維， 可以清腸排毒， 滋潤肌膚， 保護心血管， 促進消化， 強健骨骼。 雜糧還具有很強的飽腹感， 對控制進食量、減肥瘦身大有益處。

5.防癌

五穀雜糧中的豆類食品中富含蛋白質、氨基酸和維生素B等， 具有抗癌的作用；而維生素A有助於人體內細胞分裂， 預防癌細胞形成， 再者豐富的膳食纖維， 可縮短廢物在腸道中停留的時間、以減少致癌物質和腸道黏膜的幾率， 有利於防止便秘和結腸癌的產生。

所以常吃可預防腫瘤病變。

6.美容

五穀雜糧中富含的維生素A,可保持皮膚和粘膜的健康；維生素E則能預防衰老、皮膚乾燥；維生素B2,能夠預防青春痘；而像脂肪油、揮發油、亞麻油酸， 可滋潤皮膚， 使其光滑細緻。

7.瘦身

五穀雜糧皆富含膳食纖維， 能促進腸胃蠕動及消化液分泌， 可加強體內廢物排出， 而且有些五穀雜糧中含有泛酸， 可釋放食物的能量， 維生素B群則可能幫助熱量燃燒， 所以吃五穀雜糧可瘦身。

8.提高免疫力

五穀雜糧是人類的主食， 所蘊含的在豐富營養， 有預防改善疾病的功效， 如膳食纖維， 能夠有效的減緩糖類的吸收， 並降低吃飯的血糖上升速度， 使胰島素產生作用， 所以也對糖尿病患者有極大的幫助。

又如不飽和脂肪酸， 可軟化血管內的膽固醇， 減低心血管方面的疾病等。 五穀雜糧中的維生素C,可緩和疲勞症狀、預防感冒、下肢酸痛等文明病；鐵則能預防胃潰瘍與食欲不振；而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠症狀， 還可增加食欲， 改善體重、調整胃口的功效。 鉀也可以避免肌肉麻痹、鬱悶不安與全身無力等。

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