切糕營養價值可觀 儲存不當會變質

導讀：說到近日比較火的一種食物， 大家是否會想到天價的切糕呢， 想必大家都很想知道天價的切糕到底有什麼好， 要賣那麼貴呢?它的營養價值很高嗎?四季養生網小編來給大家說說切糕吧。

切糕營養價值高

切糕是由核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬制而成的民族特色食品。 它的食材營養價值都是很高的， 富含多種營養物質， 能夠滿足人體多方面的營養需求。 這的確能夠吸引消費者的眼球。

核桃仁：含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸， 能滋養腦細胞，

葡萄乾：還含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6等;

芝麻：含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用;

玫瑰花：對抑鬱症有一定的療效 在治療抑鬱症時是起到輔助療效

但是由於切糕具備常年不壞的特點， 不得不讓人們擔憂， 如果保存不當， 滋生的細菌真的讓人們無法想像， 並且有關部門已檢測過， 切糕上的不光細菌超標， 大腸桿菌也嚴重超標。 所以大家尤其在選擇食物時， 一定要認清它的優缺點， 然後再進行選擇。