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能讓營養加倍的混搭食譜

2012-09-28 7
飲食中有食物相克的說法， 意思是說兩食物放在一起食用， 如搭配不當， 極容易導致生病或中毒， 比如， 甲魚與莧菜、黃瓜與花生等。 但從現代營養科學觀點看， 兩種或兩種以上的食物， 如果搭配合理， 不僅不會相克， 而且還會相生， 起到營養互補、相輔相成的作用。
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