前日一段時間， 在微信朋友圈中傳出這樣一條新聞， 人們在食用皮皮蝦的時候竟然擠出一團白色的腺體， 很多人覺得這就是寄生蟲。 但是有相關的專家解答， 皮皮蝦中所含的這種白色膏體是一種食線， 並不是所謂的寄生蟲。 但是， 到底皮皮蝦中是否含有寄生蟲呢?
1寄生蟲太多
皮皮蝦是一種很常見的海鮮類產品， 對於很多愛吃蝦的人， 更是非常喜歡吃它。 但是， 不對的吃法以及處理方法都會影響皮皮蝦的養生作用， 同時還對健康造成不利的損害。 皮皮蝦是生長在海水中的，
而皮皮蝦在烹製的過程中， 如果不能將其徹底的煮熟食用， 便也是殘留寄生蟲的重要途徑， 因為在皮皮蝦中所含的寄生蟲比較耐熱， 所以一般的加熱並不能將寄生蟲消滅乾淨， 所以這也是吃皮皮蝦而導致寄生蟲較多的因素之一。
另外， 對於已經死去的皮皮蝦而言， 其中所含的寄生蟲更是很多的， 因為當皮皮蝦死去後， 便會滋生繁殖出大量的病菌， 同時其中所含有的不飽和脂肪酸成分也很容易產生氧化進行呈現酸化作用， 所以吃已經死去的皮皮蝦便是增加食用寄生蟲的途徑。 因此， 為了避免吃到對人體有害的寄生蟲，
2隔夜的皮皮蝦危害大
在皮皮蝦中含有大量的蛋白質成分， 同時蝦肉中的水分含量相對較高， 並且在高溫的天氣中， 很容易加快其分解變質的速度， 進而形成組胺類的物質， 這是一種帶有微量毒性的物質， 所以若被人體食用之後很容易造成中毒等不良症狀的產生。
另外， 將其放在冰箱中保鮮存儲， 也會滋生一定的細菌物質， 並且皮皮蝦性寒， 對於一些脾胃本身就虛寒的人而言， 經過一整夜的變質作用， 被人體食用之後很容易對正常的腸道菌群造成嚴重的破壞， 進而使得人體出現腹瀉、嘔吐等不適症狀產生。
在皮皮蝦中還含有一定的五價砷， 這種物質本身對人體並不會產生破壞作用， 但是如果在吃皮皮蝦的同時食用一些富含維生素C的水果很容易使得五價砷發生一定的反應， 轉化成三價砷， 這種物質所具有的效果能和砒霜相比較， 所以在吃皮皮蝦的時候， 由於不當的吃法還很容易引發砷中毒， 甚至還會誘發中毒的風險。
如何做好飲食健康衛生1關注食材的選擇
在飲食中要想有效的防止病從口入， 最為主要的便是從食材上進行把關， 一定要購買新鮮的食物， 其中選擇去正規的店鋪進行食物的購買， 而不是貪圖便宜在不正規的商店進行選購。 另外， 在選擇食物的時候一定要精明一點，
2注重食物的攝取
選擇健康安全的食材是第一步， 那麼防止病從口入的第二步便是需要注重食物的攝取， 其中， 需要多吃一些新鮮的瓜果蔬菜， 而對於隔夜菜更是少吃為妙。 因為剩飯菜在存儲的過程中會形成一種亞硝酸鹽的物質， 而這是一種易致癌的成分， 所以說， 不吃或少吃剩飯菜是防癌的有效途徑之一。
結語：上文小編向大家介紹了了， 大多數人經常愛吃的皮皮蝦中所含的寄生蟲， 以及過夜食用皮皮蝦以及在食用皮皮蝦時不當的飲食搭配都會對人們的健康造成不利的損害， 這些危害性你都瞭解了嗎?因此， 希望大家在飲食中一定要重視食物衛生的重要性，
