吃南瓜子最好用手剝著吃， 不要用牙嗑， 如果用牙嗑， 大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失。 唾液除了具有濕潤與溶解食物， 使之易於吞咽， 以及清潔和保護口腔的作用外， 還有滋養腎精之功。 因此， 要少用牙齒嗑瓜子。 上了年紀容易牙齦萎縮， 常吃南瓜子可以改變這一現象。
南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養物質。 一是含有大量的磷， 每100克南瓜子仁含磷1159毫克， 老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關;二是富含胡蘿蔔素和維生素E， 這兩種物質能夠直接滋養牙齦， 預防牙齦萎縮。
食用時最好將南瓜子研磨成粉末食用，
吃南瓜子最好用手剝著吃， 不要用牙嗑， 如果用牙嗑， 大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失。 唾液除了具有濕潤與溶解食物， 使之易於吞咽， 以及清潔和保護口腔的作用外， 還有滋養腎精之功。 因此， 要少用牙齒嗑瓜子。
吃南瓜子好處多， 別錯過了哦。
