春夏交替， 直接影響是白晝時間加長， 夜晚變短， 突然發現睡眠不足了。 此時吃一些食物提高免疫力以防感冒， 就顯得非常重要了！下面就來看看春夏交替適合吃哪些食物來提高自身胡免疫力吧。
1、杏仁
這種很受歡迎的堅果是維生素E的很好來源， 維生素e是一種對抗疾病的抗氧化劑。 吃一把杏仁當做午間的零食， 或者加入菜肴裡增加風味都是可以的。
2、胡蘿蔔
黃色和橙色的蔬菜， 如胡蘿蔔， 含有β-胡蘿蔔素。 這種化學物質能在身體裡轉化成維生素A,它能增加t細胞數量、增強免疫。 胡蘿蔔也是很好的小菜。
3、紅薯
與胡蘿蔔一樣， 紅薯是一種橙色食物， 同樣含有β-胡蘿蔔素， 在體內能轉化成維生素a,能有效對抗呼吸道感染。 可以用紅薯做湯、沙拉、小菜。
4、大蒜
大蒜裡所含的硫化物具有殺菌消毒的作用， 能幫助你預防疾病。 菜裡加入大蒜是個很好的選擇， 雖然大蒜含有強效的化合物， 但是你除了吃富含大蒜的食物外， 還需要服用膳食補劑來獲得足夠的、有益健康的劑量。 試試這些食譜：大蒜河蝦加上龍鬚麵， 或者大蒜迷迭香烤羊腿。
5、白蘑菇
不要看蘑菇長不高就認為沒有營養。 蘑菇中含有礦物質硒和抗氧化劑。 體內硒水準過低常常使感冒的加重風險增加。 蘑菇中還含有b族維生素、核黃素和煙酸， 這些維生素對維持免疫系統健康發揮重要作用。
6、牡蠣
牡蠣中含有礦物質鋅。 男性不育與體內鋅含量偏低有關。 鋅還可以抗病毒， 現在學者還不能解釋原因。 但是目前已發現鋅與免疫系統的若干功能有關， 其中包括傷口癒合。
7、捲心菜
捲心菜是富含谷胱甘肽（具有免疫增強功能）的一種植物。 捲心菜很容易獲得， 而且不貴。 捲心菜也含有豐富的維生素C、維生素E和胡蘿蔔素等， 捲心菜的總維生素含量比番茄高三倍， 所以也具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用。
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