每到初春， 小編的朋友圈就被紅紅火火的草莓給刷屏了， 這種水果真的惹人喜愛， 超級好吃啊！！不知道大家會不會選草莓， 如果不會的話， 趕緊跟著小編來學一學！！
草莓之所以這麼受喜愛， 是因為它外形像“心”， 很可愛， 果肉汁多， 口感酸酸甜甜就像我們的青春生活， 而且草莓的營養價值豐富， 且有保健功效。
草莓營養價值豐富
草莓營養價值豐富 可保護視力助消化防便秘
草莓營養價值豐富， 被譽為是“水果皇后”。 草莓含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。
這些豐富的胡蘿蔔素與維生素A， 可緩解夜盲症， 具有維護上皮組織健康、明目養肝， 促進生長發育之效。 而豐富的膳食纖維， 可促進胃腸道的蠕動， 促進胃腸道內的食物消化， 改善便秘， 預防痤瘡、腸癌的發生。
很多人喜歡冬春季節到草莓園親自摘草莓吃， 而且摘的時候就會忍不住邊摘邊吃。 本編輯在這裡提醒各位吃貨， 千萬不可不清洗就吃草莓， 會將農藥或污染物一起吃進肚子裡， 造成傷害。 那麼， 有些朋友說， 草莓上那麼多“痘痘”，
正確清洗草莓 安全吃草莓保健康
流水洗還是浸泡洗?
洗草莓應該用流水洗
一些人洗水果喜歡浸泡洗， 但草莓不可以。 因為將草莓浸泡在水中， 草莓表面的農藥會溶在水中， 再被草莓吸收， 並滲入果實內部。 所以， 洗草莓要先用流水沖洗， 這樣可以把草莓表面的病菌、農藥及其他污染物除去大部分。
洗草莓要用清潔劑嗎?
洗草莓不用清潔劑
流水洗完草莓不要用洗滌靈等清潔劑浸泡， 因為這些農藥或污染物很難清洗乾淨。 流水洗乾淨的草莓也不要馬上吃， 最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘(淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈鹼性，
洗草莓要摘草莓蒂嗎?
洗草莓不摘蒂
很多人洗草莓時， 喜歡摘掉草莓蒂， 但今天本編輯提醒大家， 洗草莓時， 千萬注意不要把草莓蒂摘掉， 以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內， 反而造成更嚴重的污染。
洗乾淨草莓後， 想直接吃可以， 想做草莓醬配土司吃也可以， 做草莓蛋糕吃更加可以……總之， 草莓洗乾淨了， 就可以一飽口福了。
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