進入夏季, 天氣炎熱, 為瞭解暑, 很多人喜歡吃生冷的食物, 殊不知, 這樣對胃部的傷害很大, 夏季是腸胃疾病的高發期, 我們要注意預防腸胃疾病, 那麼夏季如何養胃呢?
夏季養胃的五種食物
1、紅薯可養胃去積食
紅薯本身養胃, 其富含的膳食纖維能消食化積, 增加食欲。 但紅薯能促進胃酸分泌, 所以平時胃酸過多, 常感覺反酸、燒心的人不宜吃。 平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。 最好不要吃路邊攤上的烤紅薯, 容易糊, 衛生條件得不到保證。
2、圓白菜保護胃黏膜
圓白菜被譽為天然“胃菜”, 生津止渴助消化,
3、菠菜益腸胃助蠕動
味甘性涼, 能潤燥養肝, 益腸胃, 通便秘。 《食療本草》載:“利五臟, 通腸胃, 解酒毒。 ”菠菜可促進胃和胰腺分泌, 增食欲, 助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動, 有利排便。 不過, 菠菜草酸含量高, 妨礙鈣質吸收, 應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃, 或在烹煮前輕汆, 除去草酸。
4、南瓜細軟易吸收
很多人都非常喜歡吃南瓜, 尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃橙橙, 吃起來軟軟糯糯的南瓜。 南瓜有很好的養胃功效, 它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激,
5、甘藍保持胃部細胞活躍旺盛
甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一, 也被譽為天然的“胃菜”。 其所含的維生素K1及維生素U, 不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織, 還可以保持胃部細胞活躍旺盛, 降低病變的幾率。