銀鱈魚的家常做法 香煎銀鱈魚怎樣做好吃
銀鱈魚的家常做法 香煎銀鱈魚怎樣做好吃：
1.將魚處理好後清洗乾淨
2.將水份擦拭乾淨後， 倒入適量料酒， 醃一會
3.放入適量鹽， 拌勻後再放置一旁醃
4.醃好後將其充分包裹上麵粉
5.再均勻的裹上蛋液
6.放入切碎的杏仁中打個滾
7.鍋裡倒入適量油， 燒熱
8.小火將魚塊煎至兩面金黃色
9.煎好後鏟出
10.鍋裡放入黃油炒融化後放入洋蔥末
11.炒出香味後倒入胡椒粉
12.再將檸檬汁擠進鍋裡
13.倒入適量白葡萄酒
14.將醬汁淋在魚塊上
15.完成。
銀鱈魚的家常做法貼心提示：
1.油別燒太熱，
2.要用小火煎魚， 這樣才能保證魚塊外焦裡嫩。
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1、 一般用草魚或者黑魚為佳。2、 洗魚，注意洗淨腹腔中的黑膜，剪去魚翅3、 將欲身和頭部分開，魚頭對切。(不宜切斷)4、 用手壓住魚身體，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近，感覺著魚骨的位置，及時調整行... [詳細答案]
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