五花肉是人們十分喜歡的食物， 肥而不膩， 而且五花肉的營養價值也十分的高， 那麼大家知道五花肉怎麼做嗎?今天小編就給大家就給大家介紹五種非常好吃的五花肉的做法， 快來學習一下是怎麼做的吧。
五花肉的做法
一說起五花肉， 相信大家都不陌生， 五花肉是很多朋友都喜歡的食物， 五花肉不油不膩， 夠解饞還不會讓你膩， 說著說著口水都要流出來了。 一塊肥瘦相間的五花肉， 一個想要解饞的小心思， 具體怎麼處理它?這事你說了算!五花肉10大銷魂吃法走起， 忍住口水看完， 回家趕緊買肉去。
一、農家小炒肉
用料：五花肉400克、紅尖椒4個、尖椒3個、青蒜1棵、植物油1湯匙、薑2片、蒜5瓣、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙。
1、首先在做農家小炒肉前， 我們需要將這些食材都準備好， 然後將青紅尖椒切成圈狀， 五花肉切片。
2、薑、青蒜、大蒜切好。
3、我們需要在鍋中放入一些食用油， 然後放入肉片煸炒， 炒至肥脂呈透明色， 邊緣微微焦黃(不要把肉炒得太過火， 免得口感發硬)。
4、倒入生抽、老抽和料酒， 翻炒。
5、將肉鏟到一邊， 爆香薑、蒜和青蒜白色部分。
6、最後放入青紅尖椒和青蒜葉翻炒， 加入鹽和雞精調味即可。
二、韓式泡菜炒五花肉
用料：韓國泡菜240克、五花肉300克、洋蔥1/3個、生抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、白芝麻1茶匙、植物油1湯匙。
1、把五花肉切片， 洋蔥也切塊，
2、炒鍋中放植物油， 放入五花肉煸炒。
3、慢慢煸至五花肉變色， 放入洋蔥炒出香味。
4、加入泡菜炒， 再加入料酒和生抽， 把泡菜與五花肉翻炒均勻即可， 裝盤後撒熟的白芝麻提香。
三、醬爆肉片
用料：五花肉1塊、胡蘿蔔1根、尖椒2個、薑1塊、蒜5瓣、植物油少許、甜麵醬1勺、料酒1小勺、白糖1小勺、醋1小勺。
1、五花肉切成薄片， 薑、蒜切片備用;辣椒、胡蘿蔔切片備用;鍋中加少許油煸炒五花肉。
2、炒至五花肉微黃並微微出油;將五花肉推至鍋邊， 用鍋中餘油煸香薑片、部分蒜片;加入甜麵醬、少許料酒不停用鏟子推炒。
3、與肉片混合炒勻， 加入少許白糖、醋， 下入辣椒、胡蘿蔔片炒香， 出鍋前下入剩下的蒜片翻炒即可。
