八寶粥的營養價值 吃八寶粥能減肥還防便秘

八寶粥， 是許多朋友都喜歡吃的食物。 市面上有賣的， 自己在家裡也可以煮， 而且八寶粥的做法非常簡單， 很容易學習。 下面我們一起來看看八寶粥的營養價值和八寶粥的功效。 有興趣的朋友和小編一起來瞭解下吧!

八寶粥的原料選購和搭配， 可以到超市購買搭配好的， 當天你也可以自己進行搭配， 這樣的好處是可以根據自己的口味來調配。 其實， 說是八寶粥， 也不一定就只用八種配料， 既可以多也可以少， 這就看自己喜歡了。 一般供選擇的配料有黑米、糯米、紫米、玉米碎粒、花生、綠豆、紅棗、紅腰豆、葡萄乾、川貝、蓮子、枸杞、桂圓、百合片等等，

另外， 加上少許的燕麥或者是蕎麥都是不錯的選擇， 這些都是粗糧， 富含膳食纖維， 多食有好處。 以上的食物均各有自己的功效， 將它們搭配在一起製作的八寶粥， 營養價值肯定非常高。

八寶粥的熱量

八寶粥都是由五穀雜糧製作而成的， 八寶粥的熱量不僅低， 而有助於人體消化吸收， 非常適合小孩、老人、消化能力不好的人群食用。 一碗八寶粥的熱量為108大卡， 所以說八寶粥的熱量比較低， 而且想要減肥的朋友應該多吃一些八寶粥， 八寶粥屬於流質性食品， 這樣有助於腸胃蠕動。 加快食物的消化， 還可以預防便秘， 從而起到減肥的作用。

八寶粥的營養價值

糯米

糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，

其營養豐富， 為溫補強壯食品， 具有健脾養胃， 補中益氣， 止虛汗之功效， 對食欲不佳， 腹脹腹瀉有一定緩解作用。

蓮子

蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鉀、煙酸、鈣、鎂等營養元素， 具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。

麥仁

麥仁中是不含膽固醇的， 它富含纖維。 含有少量礦物質， 包括鐵和鋅。 因此對於膽固醇偏高的朋友們食用效果非常好。

棗

棗子裡面含有大量的維生素A、C、E、P， 生物素， 胡蘿蔔素鉀、磷、鎂等礦物質， 葉酸， 泛酸， 煙酸等。 它具有提高人體免疫力， 防治骨質疏鬆和貧血， 軟化血管， 安心寧神等多種作用。 中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，

食用棗類食品都會有很好的食療效果， 病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用哦。

紅棗適合慢性肝炎， 肝硬化之人服食， 也可減少其他藥物對肝臟的損害。 紅棗中含環磷酸腺甙， 可擴張血管， 增強心肌收縮力， 改善心肌營養， 對防治心血管疾病有一定的好處。

桂圓

桂圓因其種圓黑光澤， 種臍突起呈白色， 看似傳說中“龍”的眼睛， 所以又得名為“龍眼”。 新鮮的龍眼肉質極嫩， 汁多甜蜜， 美味可口， 實為其他果品所不及。 鮮龍眼烘成乾果後即成為中藥裡的桂圓。 桂圓含有多種營養物質， 有補血安神， 健腦益智， 補養心脾的功效， 是健脾長智的傳統食物， 對失眠、記憶力減退、心悸、神經衰弱、貧血有較好的療效。

八寶粥的做法

材料

紅豆50克， 淨化水300毫升， 花生仁20克， 幹蓮子15克， 幹紅棗50克， 無核紅葡萄乾50克， 糯米180克， 黑米50克， 松子仁15克， 淨化水2200毫升， 冰糖100克.

做法

1.將紅豆及花生洗淨， 用水泡2小時， 倒掉水， 然後放小鍋裡， 加300毫升水浸蓋， 中火煮30分鐘， 關火。 保留煮豆湯。 蓮子用水泡2小時， 撈出。 把蓮芯去掉。 紅棗洗淨， 去核。 葡萄乾洗淨。

2.糯米及黑米淘淨， 泡2小時， 瀝出。

3.取一個大湯鍋， 放入紅豆， 花生及煮豆湯， 蓮子， 紅棗， 葡萄乾， 糯米， 黑米， 松子仁， 2000毫升水， 用大火煮開。 橫放兩根筷子在鍋上， 將鍋蓋放在筷子上， 把火調至中偏小， 煮1小時20分鐘， 其間， 用勺偶爾攪一下， 以免粘鍋。 加冰糖， 稍攪， 小火煮30分鐘即好。

結語：有關八寶粥的營養價值和功效等問題， 這裡就介紹這麼多。

相信大家看完之後對八寶粥已經有了一定的認識和瞭解了。 上述還提到了八寶粥的做法， 大家可以學習一下， 回去之後就可以自己做營養八寶粥來吃了。