魚膠的營養價值
魚肚營養價值很高， 含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質。 據測定每百克幹魚肚含蛋白質84.4， 脂肪0.2克， 脂肪0.2克， 鈣50毫克， 磷29毫克， 鐵2.6克。 並且可用於治療瘡癤、腫痛、無名腫毒、皮膚破裂、惡性腫瘤;腰酸背痛、風濕性腰背痛、胃病、肺結核、百日咳、嘔血、再生性障礙貧血、陽菱、氣管炎及產婦血崩和產後腹痛等症。 對腎結石、胃和十二指腸潰瘍、風濕性心臟病、婦科自蒂和月經不調等均有較好療效。 魚膘還能作膠丸外殼和粘合劑。 用魚膘製成高粘度的明膠或黃魚膠高達95%。
魚膠富含膠原蛋白， 膠原蛋白在人體皮膚的結締組織裡與彈性蛋白及多糖蛋白相互交織， 形成網狀結構， 有一定的機械強度， 是承托人體曲線的物質基礎。 此外， 膠原蛋白還有一定的生物活性， 它參與細胞的遷移、分化， 使皮膚、骨骼和血管等保持一定的機械強度與彈性。 對愛美的女性來講， 魚膠是補充膠原蛋白， 保持或恢復皮膚彈性的良好選擇。
魚膠對於女人有什麼功效
魚膠， 又名魚鰾。 是魚的魚鰾摘下來脫水幹制而成， 因為它有著很豐富的黏性膠體高蛋白和多糖物質， 所以稱之為魚膠。
魚膠最主要的作用就是補血養氣。 但它也有很多其他的作用：
1.魚膠可以配合中藥配製， 用來治療消化性潰瘍、肺結核、風濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。
2.對於神經衰弱， 小兒慢脾風、婦女經虧、赤白帶下、崩漏等， 魚膠更是有著顯著療效。
3.它能幫助胃的吸收， 增加食欲， 用於治療厭食， 消化不良等症狀。
4.能夠滋潤皮膚， 使皮膚變得光滑細膩。
5.對於加強腦與神經及內功能， 促進生長發育， 提高思維和智力， 維持腺體正常分泌。
6.魚膠富含很高的膠原蛋白， 又可以活血補氣， 所以對於提高免疫力效果很好。
7.另外， 魚膠還有使肌膚再生的能力。
