麵條怎麼做好吃， 是很多吃貨在研究的一個問題， 畢竟麵條的種類多樣， 吃法也是各不相同。 下面我們介紹一些湯麵的做法， 告訴大家湯麵怎麼做好吃， 對於麵食感興趣的朋友可以來學習一下哦。
湯麵的種類很多， 主要是根據個人的口味來定的， 今天， 我們要為大家推薦3款湯麵的做法， 大家一起來看看吧。
湯麵的做法
三鮮湯麵
材料
米麵50g、熟鵪鶉蛋8只、絲瓜100g、蛤蜊6只、適量蔥花。
做法
1、鍋內放入適量的清水， 開大火煮沸。
2、接著放入絲瓜、鵪鶉蛋、米麵、蛤蜊煮熟。
3、加入適量的食用油、鹽。 面熟加入蔥花拌勻即可。
海鮮湯麵
材料
海蝦， 河粉， 雞蛋1個， 小油菜， 生薑， 香蔥， 植物油， 生抽， 料酒， 食鹽， 白糖。
做法
1、先將油菜、活蝦洗淨， 剪去蝦須。
2、接著切生薑、香蔥。
3、熱鍋加植物油， 爆生薑、蔥白， 把活蝦倒入鍋內時立即蓋上鍋蓋。
4、活蝦不動彈時加2勺料酒、2勺生抽、適量白糖翻炒至蝦微紅時， 加一碗熱水、適量食鹽， 再把蝦約煮5分鐘。
4、放油菜到蝦湯裡約煮1分鐘， 然後把油菜和蝦一起撈出。
5、鍋內留蝦湯， 放河粉煮約15秒。 河粉是易熟， 煮時看好火候。
6、把鍋內的面倒入大碗內， 碼放好蝦和菜。
7、最後下油煎荷包蛋， 放在面上即可。
鮮蝦酸湯麵
材料
雞蛋手擀面， 番茄， 酸辣椒， 檸檬， 蝦， 杏鮑菇， 香菜和蔥花。
做法
1、將番茄剁蓉， 越蓉越好。 我乾脆就用機器將它們打成液體狀。
2、蝦洗淨用幹澱粉和適量的鹽醃上，
3、油鍋裡放入少量的油， 將剁蓉的番茄倒入， 然後再加適量的酸辣椒一起炒幹。 但是不能炒焦了， 只是將番茄裡的水分炒出來。
4、加入鮮湯， 然後再加入檸檬汁， 鹽， 糖， 雞精(如果想加的話)進行調味。 這樣酸辣可口的酸湯就做好了。
5、加入蘑菇和蝦， 把它們燙熟取出。
6、把做好的酸湯裝入碗中， 然後放入煮好的手擀雞蛋面， 最好在上面鋪上蝦仁， 蘑菇灑上香菜和蔥花。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於麵條怎麼做好吃的相關內容， 通過文中的介紹， 相信大家已經知道了湯麵怎麼做好吃， 知道了湯麵的做法是怎樣的， 希望這些湯麵的做法能滿足你對美食的要求。
