喝飲料有禁忌大學問 根據體質選擇寒熱性

溫性或熱性的飲料主要有以下幾種， 以山楂、桃子、椰子、木瓜、杏、楊梅、橘子、櫻桃、荔枝、石榴等為主要原料製成的果汁為溫性或熱性的；碳酸類飲料中， 只有可樂是屬於溫性的；咖啡及以咖啡為主要成分的飲料為溫性的；茶飲料中紅茶是溫性的。 寒性或涼性的飲料有以下幾種， 以香蕉、柳丁、柚子、檸檬、梨、獼猴桃、枇杷、草莓、甘蔗、芒果、西瓜等為主要原料製成的果汁為寒性或涼性的；蔬菜汁中黃瓜汁、番茄汁均為涼性的；茶飲料中綠茶是涼性的；以中藥為主要原料製成的各種涼茶， 性味寒涼。 性質平和的飲料有以下幾種， 以蘋果、鳳梨、葡萄等為主要原料製成的果汁性味比較平和；烏龍茶不寒不熱， 是一種中性茶飲料；蔬菜汁中常見的胡蘿蔔汁性味比較平和；奶茶等各種奶類飲料一般是性平或性涼， 這主要與奶類飲料的成分有關， 因為牛奶屬於涼性的， 若與溫性的紅茶等製作成奶茶， 則其性味是平和的；若加入了涼性的水果等食物， 則是涼性。 既然知道了飲料有寒熱之分， 那麼， 我們應該如何來選擇呢。 性味平和的飲料在飲用時沒有太多的禁忌；凡是被舌質紅、舌苔黃、口幹、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”症狀困擾的朋友， 最好少飲熱性或溫性的飲料。 對於那些平素常表現為怕冷、怕風、多汗、小便清冷的虛寒體質者則不宜過多飲用涼性或寒性的飲料， 否則不僅會加重上述不適， 嚴重者甚至還會出現腹痛甚至腹瀉。 此外， 女性生理期、產婦、風寒感冒者、老年人和嬰幼兒均不宜飲用涼性或寒性的飲料。 要提醒的是不要在飽餐後喝飲料， 應選擇在兩餐之間或飯前20—30分鐘飲用。 （莊乾竹）