【導讀】眾所周知， 減少高鹽或高鈉食品的攝入量具有重要的健康意義。 現在， 市面上已經有不少低鹽或低鈉的食品， 可惜不被大家所認識， 而且這些食物要買低鹽的， 下面就來詳細瞭解這些食物要買低鹽吧。
這些食物要買低鹽
鹽。 低鈉鹽即用部分氯化鉀、氯化鎂代替部分氯化鈉的食鹽。 其咸度與普通食鹽相當， 但鈉含量減少1/4~1/3.除少部分慢性腎功能不全患者外， 此種低鈉鹽可以代替普通食鹽應用。
蝦皮。 蝦皮含有豐富的鈣， 向來被視為補鈣食物。 但為了保存， 普通蝦皮加工過程中添加了大量的食鹽，
醬油。 普通醬油鹽含量一般是17%~20%,相當於每5毫升醬油中就含有1克鹽。 低鹽醬油中的鹽含量有所減少， 各種品牌的產品減少的幅度不一樣， 有的低鹽醬油含鹽量減少了50%,有的則減少了20%.低鹽醬油中的其他顯味成分基本不變。
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