西蘭花是很多人都喜歡吃的一種蔬菜， 它經常出現在我們的餐桌上， 那麼西蘭花怎麼做好吃呢?下面就讓小編為大家介紹一下吧!
西蘭花炒蝦仁
材料：西蘭花1棵， 小蝦仁100克， 蒜末1/2瓣， 紅辣椒1只， 沙拉油1大匙， 酒1大匙， 鹽適量。
做法：
1、西蘭花去粗莖， 分成小朵;粗莖部分削除厚皮， 切成恰可入口的大小;在一鍋沸水中添加少許鹽， 放進西蘭花氽燙， 再用冷水過一下， 撈出瀝水;
2、紅辣椒去蒂去籽， 切成粗末備用;
3、將沙拉油與蒜末放進平底鍋中， 用小火爆香。 放入紅辣椒與蝦仁， 用中火拌炒， 待蝦仁變色， 可淋灑少許酒;放入西蘭花，
主料：西蘭花1株， 火腿肉片100克， 義大利面300克， 雞蛋2個， 乳酪粉5大勺， 霜淇淋粉1/2杯。
特色：營養豐富， 好吃好看。
製作方法：
1、雞蛋、乳酪粉、霜淇淋粉混合攪拌均勻。
2、將西蘭花切成一口大小煮熟;熱水中加少許鹽將義大利面煮熟。
3、鍋中到入少許油， 將火腿肉片、西蘭花、面一起略炒。
4、將炒好後的面放入作法1中混勻即可。
