蝦幹、豆腐、白菜、粉絲、白胡椒、薑、蔥、鹽。
30分鐘
1.熱鍋熱油， 放香蔥和薑一起， 把蝦幹炒一下。
2.加入足夠量的開水， 中火燉二十分鐘（我為了燉湯方便， 換了到湯煲裡）二十分鐘後， 湯變成奶白色。
3.加入切好塊的豆腐、白菜、粉絲， 再燉十分鐘， 出鍋時加入鹽和白胡椒調味兒即可。
秋天到了， 天氣變得越來越乾燥， 因此要及時滋潤和補充營養。 這款湯最初是在網上看到的， 後來自己做了一下， 味道比想像中的要鮮味得多。
（網友“簡單的開心”提供辛捷愷整理）
營養鮮美：蝦幹豆腐湯
蝦幹豆腐湯
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