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白露節氣飲食宜忌小貼士

正值白露時節, 深入秋季是進補的好時刻。 如果說夏季總感覺食欲不振, 那麼秋季進補就得食欲大增了。 白露節氣飲食應宜養肺潤燥為主, 多食用滋補養陰的食物, 少食用辛辣、油膩的食物。 那麼白露節氣飲食適宜吃什麼食物, 還有禁忌吃什麼食物呢?現在就與小編一起來看看吧。

白露飲食適宜吃什麼

1、白露意味著秋季真正來臨, "養肺潤燥"為機體調養的重點。

2、藥調補上要多選溫而不熱、涼而不寒的滋補之物, 如百合、沙參、玉竹、桑葉、杏仁、枇杷葉、白果等, 以不傷陰不耗陰為主。

3、日常飲食中可多吃蔬菜、水果及富含維生素或宣肺、化痰潤燥、滋陰益氣的食物,

如芋頭、山藥、蓮子、雞肉、豬肉、鴿子、鴨、梨、栗子、柚子、葡萄、羅漢果、甘蔗等。

白露飲食禁忌吃什麼

白露不宜多食過於寒涼的食物

1、此時氣溫已明顯下降, 不宜多食過於寒涼的食物, 如西瓜、香瓜、生菜瓜、生地瓜、生黃瓜、蓴菜、葵菜、檳榔、香蕉、綠豆、田螺、金銀花、薄荷、菊花等。

2、少食辛辣刺激性食物, 如辣椒、茴香、砂仁、肉桂、草豆蔻、羊肉、狗肉、獐肉、雀肉等。

3、不宜多吃炒花生、炒瓜子、炒蠶豆、爆米花等。

4、少吃或不吃魚、蝦、螃蟹、韭菜花、黃花、胡椒等食物, 避免過敏性疾病的發生。

白露時節宜喝粥

“秋吃早粥”是養生專家提倡的一種養生方式。 尤其在白露節氣, 人容易出現脾胃虛弱、消化差的症狀, 抵抗力也有所下降。

這個時節多吃點溫熱的、有補養作用的粥食, 對健康大有裨益。 做粥的大米、糯米等主料可以健脾胃、補中氣、瀉秋涼以及防秋燥。 我們還可以根據自己的身體狀況, 添加一些豆類、乾果等輔料, 以達到更好的調養效果。

熬粥的器皿也非常重要, 儘量避免使用鐵鍋和鋁鍋, 最好用砂鍋。 另外, 粥不要與油膩、黏性大的食物同食, 否則容易造成消化不良。

白露最應該吃的食物:烏雞

烏雞是白露時節的滋補佳品

養生功效:素有“禽中黑寶”之美譽的烏雞是白露時節的滋補佳品, 具有養陰退熱、補益肝腎等功效。

挑食標準:優質的烏雞體型比肉雞稍小, 肉質軟嫩, 毛孔粗大且胸部平整, 雞肉下方無滲血。

食而有道:燉煮烏雞是最好連骨一起用砂鍋小火慢燉,

這樣熬出來的湯滋補效果最佳。

適可而止:150克/次。

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  • 1回答

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